بصراحه أنا أبي أعرف طريقه مضمونه لعمل كيك سيترول باالكريمه و أبيها تكون طرية
فااللي تعرف يا ليت تكتب لي الطريقه لأني بصراحه جربت وصفات عدة وما ضبطت
و اكون شاكره لكم
عزيزتي ام ناصر هذه مقادير كيكة السويسرول وانا اعمل نفسها والحمد لله تنجح معي وهي بدون دهن او زبد .
المقادير
3 بيض
نصف ديسي لتر حليب سائل
2 ديسي لتر طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
1 ديسي لتر سكر
تخلط جميع المواد مع بعض عدا الطحين فهو يضاف اخر شيئوالبيكنك باودر ايضا .يجب ان يكون الفرن حامي قبل ان تضعي الكيكة داخله وعندما تضعيها تكون درجة حرارة الفرن 200
صبي الخليط على ورق الزبدة وادخليها الفرن ولا تبقيها في الفرن طويلا وانت راقبيها الى ان يبدا لونها يتغير
وهي لا تبقى طويلا بالفرن تقريبا عشرة دقائق او اقل .
وان شاء الله تنجح معك وخاصة هي طريه جدا .
ملاحظة: الديسي لتر الواحد يعادل نصف حجم كاسة جبنة بوك الحجم الوسط الطويل.