وأنا كنت أعملها زمان بس نسيت طريقتها ….. مين الأخت اللي ربنا حيجازيها كل خير عشان تعطيني وصفتها …………. وشكرا جزيلا
سبحان الله وبحمده………… سبحان الله العظيم ……….
انا الصراحه عمري ما جربتها بس هي طريقتها عملت بحث ولقيتها
المقــــــادير :-
10 كوب ماء 1 كوب نشاء + 1 كوب ماء ( طبعا يخلطون مع بعض )
5 كوب سكر 1 كوب زيت
1 فنجان هيل ناعم 2 ملعقة كبيرة زعفران
فستق ومكسرات لنضع بداخلها وللزينة 1 فنجان قهوة ماء ورد
الطريقة :-
نخلط جميع المقادير مع بعضها بعض وتترك على النار لمدة 3 ساعات تقريبا
وخلال فترة وفترة نحرك الخليط علشان ما يلصق بالجدر ونستخدم ملعقة خشبية أفضل فى عملية التحريك واذا مر عليها ساعتين نبدأ نحرك الخليط بصورة مستمرة بدون توقف تقريبا 40 دقيقة أو أقل يعنى لحد ما يغلظ القوام ويصير مثل الشيرة وبعدها نضع المكسرات ونرفعها عن النار ونضعها بعلبه نايلون مربعه أو دائرية ونرش الوجه أيضا بالفستق وهيل ناعم أيضا
وبالعافية ….. على اقلوبكم ….. طبعا هذه المقادير اللى أنا عرفتها ….اكلوها وادعولى
وهي في روابط عن الحلوى العمانيه
اللي تحب( الساقو ) لامع وشفاف…. تتفضل!!!!!!