السلام عليكم ورحمة الله
أحول جاهدة أن أقدم حلويات سهلة وغير مكلفة واسمحوا لي أن اقدم المقادير بهذا الشكل لأن لدي ميزان خاص بالحلوى يساعدني على المقادير وأستعمله كثيرا والله المستعان
المقادير
270 غ زبدة
250 غ سكر (سميد)
3 بيضات
500 غ دقيق
ملعقة صغيرة قرفة مدقوقة جيدا
15 غ بودرة اللوز
قشرة ليمونة محكوكة
2 ملاعق كبيرة زبيب مقطع قطع صغيرة جدا
قبصة ملح
للتزيين
فليل ن الحليب
سكر
طريقة التحضير
في زبدية نضع الدقيق + ملح + قرفة + زبدة ونخلط الخليط باليد حتى نحصل على عجين مرمل كما نقول بالمغربية ثم نضيق قشرة الليمون المحكوكة و الزبيب المقطع واللوز المطحون والسكرونعيد خلط العجين مرة أخرى
نخلط البيض في الخلاط ثم نضيفه للعجين ونعجن العجينة جيدا حتى تصبح ملساء ورطبة ومنسجة
بعد ذلك نحط العجين في بلاستيك غدائي ونلفه بقطعة ثوب ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة
وفي الصباح يخرج العجين من الثلاجة ويمدد على طاولة مرشوشة بالدقيق حتى يصبح سمكه 1.5 سنتم ثم نقطعه بقطاعة الحلوى ( الجرارة ) على الشكل الذي تريدينه سواء دائري أو وردة أو مثلث كما تشتهين بعد ذلك نذهن وجه الحلوى بالحليب بواسطة فرشات خاصة بالحلوى وندر فوقها السكر السميد (سنيدة) ثم تصفف الحلوى فوق صفيحة مذهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وجه الحلوى ثم نخرجها ونتركها لتبرد ثم نصففها في طبق ونقدمها
لا تقلقي سيدتي وتقولين أنها صعبة بل بالعكس ستلاحظين أنني شرحت بطريقة مبسطة جدا وخطوة خطوة
صدقين طعمها يجنن ومنظرها حلو
وبالهنا والشفا
سلم هالديات اختي
وعيدك مبارك
آسفة جدا عن التأخير في الرد سامحوني وربنا يخليكم جميع
مشكورة أختي هنلي 
على رك الجميل تسلمي
مشكورة أختي لبلبة على مرورك الكريم وربنا يحفظك
مشكورة أختي أم مودي وربنا يخلي ليكي أولادك يارب
مشكروة أختي البيلسان على كلماتك الطيبة تسلمي
مشكورة أختي أم السور وعاشت سوريا وكل الشعب السوري
مشكور أختي هواوى واقول لك حتى أحب القرفة جدا لأنها مفيدة تسلمي حبيبتي
عيدكم مبــــــــــــــارك سعيـــــــــــــــد 
تحيات نشيطة المطبخ
جعله الله في ميزان حسناتكم
تسلمين عزيزتي
كتبت بواسطة ام لومي جعله الله في ميزان حسناتكم
تسلمين عزيزتي
مشكورة جدا يا أم لومي على طلتط علي وربنا ما حرمني منك يارب 
وعيد مبارك سعيد
تحيات نشيظة المطبخ