السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
اخواتي الحبيبات اهديكم هده الكيكة بس ها لالالالالالالالالالازم اتجربوها ولالالالالالالالالالازم اعرف رايكم فيها يعني نبي تشجييييييييييييييييييع
بسم الله نبدأ:
الكيك:
(هدا المقدار لحجم صغير اذا اردت اكبر ضاعفي المقدار او اعملي مقدار ونصف)
4 بيضات
8 ملاعق كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة زيت
7 م ك دقيق+1 م ك كاكاو بودرة بدون سكر+1 م ك B.p
(اذا اردتيها بيضاء 8 م ك دقيق + 1 م ك B.p)
الطريقة:
يضرب البيض في خلاط الكيك الى ان يرتفع ثم يضاف السكر ويضرب حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف الزيت ونخفض سرعة المضرب الكهربائي ونضيف خليط الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ونحرك حتي يتجانس الخليط ولكن ليس لفترة طويلة.
ملاحظة: الافضل اضاف خليط الدقيق وتحريكه بالملعقة وليس بالمضرب الكهربائي.
توضع في فرن درجة حرارته 160°-180°الى ان تنضج وللتاكد من نضجها ادخلي عود اسنان واذا خرج نضيف تكون نضجت ولا تفتحي باب الفرن قبل ان تنضج حتى لا تفقد ارتفاعها.
التزيين:
بعد ان تبرد الكيكة تقسم الى نصفين بالعرض وتشرب بالتالي:كوب ماء مذاب فيه م ص نسكافيه والقليل من السكر . نشرب النصف الفلي من الكيك بنصف الكوب فقط ثم نحضر خليط الشكولاتة :
قالب جالكسي كبير + 1/2 كوب كريمة سائلة نضع الكريمة على نار هادئة وعندما تسخن نضيف الشكولاتة بعد تقطيعها مكعبات ونحرك حتى يتجانس الخليط وتذوب الشكولاتة.
نأخد 1/4 مقدار الشكولاتة ونفرشه على النصف الاول من الكيك ثم نضع النصف الثاني ونشربه بما تبقي من النسكافيه او اقل ونضع فوقها الشكولاتة ونساويها بحيث تغطي كامل الكيك بما فيه الجوانب وتزين حسب الدوق انا صنعت فراشة ودوائر بالشكولاتة وزينت بيهم .
يمكنك ايضا استبدال كريمة الشكولاتة بالاتي:
1/2برطمان شوكولا نوتيلا+علبة قشطة
وصحتين وعافية للحبايب يارب تعجبكم بس ضروري اتجربوها والا ازعل
على فكرة نسيت اصورها بعد التقطيع سامحوني
تسلم يدك الغاليه….
تسلمين حبيبتي على هالوصفه السهله والحلوه في نفس الوقت
عندي احساس انك لبيبه
لان طريقة كريمة النوتيله زمان كنت منزلتها في المنتدى ,خذيت طريقتها ايام ما كنت نقرا في الجامعه في بنغازي
بس ما شاء الله تسلم الايادي شكلها بشهي .
ماشاء لله كيكة رهيييييييييبة
