هذا تطبيقي لكيكة الزبادي الي دوختني اخيرا ضبطت معايا …………
كيكة باين عليها لذيييييييييدة تسلمي أختي
المقادير :
2 بيض – 1 كوب سكر – 1 كوب زيت – 1 علبه روب ( زبادي ) – 2 م ك ماء ورد يسخن قليلاوينقع به شويه زعفران ناعم ..
نص م ص هيل ناعم أو فانيليا أو الاثنين مع بعض ..
2 كوب طحين – 2 م ك بيكنج بودر ..
الطريقة :
1- يسخن الفرن مسبقا ونكون تاركين البيض والروب خارج الثلاجه ليدفأ ..
2 – يخلط البيض والسكر بخلاط الكيك جيدا 5 دقائق حتى يفتح لون الخليط .
3- يضاف الزيت +الروب والهيل >>> بالتدريج ثم الزعفران ويخلط الجميع جيدا 5 دقائق ..
4- يخلط الطحين مع البيكنج بودر ثم نخفف سرعه الخلاط ويضاف الطحين بالتدريج حتى ينتهي المقدار ثم نرفع سرعه الخلاط ويخلط الجميع نص دقيقه حتى يتجانس الخليط مع مراعاه انزال جوانب الوعاء من الخليط بالملعقه ..
4- يوضع في قالب مدهون ومرشوش بالطحين اذا كان المنيوم مثل القالب اللي استعملته ..
ويدخل الفرن 45 دقيقه او حتى ينضج ..
وبالهنا
الله يعطيك العافية ياعسل