تخطى إلى المحتوى

مجموعه من الحلويات الاجنبيه انتظرك عذبه لحساس 2024.

السلام عليكم و رحمة الله وبركاتة

أزيك أختي انناسة و كل عام و انت بألف خير

يسعدني اني أكون اول واحدة ترد على موضوعك

و أنا على أتم أستعداد لمساعدتك لو سمحت لي

و سأبدأ فورا بالترجمة

1. الكوكيز السويدي بجوز الهند

المقادير :

3 و نصف كوب من الدقيق متعدد الاغراض

كوبان من السكر

كوبان من الزبدة الطرية

1 م ك من البيكنج باودر

1 م ص من البيكنج صودا

1 م ص من الفانيليا

1 كوب من جوز الهندج المحلى ( الشرائح السميكة نوعا ما و ليس المبشور )

الطريقة :

اخلطي كل المقادير في سلطانية كبيرة ما عدا جوز الهند

و اضربيها في المضرب على سرعة صغيرة

و قلبي حتى تمتزج جيدا من 5 الى 8 دقائق

ثم اضيفي جوز الهند و قلبي بيديك

ثم اقسمي العجين لقسمين و لفيهم في ورقالطعام البلاستيكي على شكل اسطواني

ثم ادخليهم الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين

سخني فرن عند درجة حرارة 350 فهرنهايت

ثم قطهي الأسطوانة الى شرائح بسمك ربع انش

و ضعي الكوكيز على صينية كوكيز غير مدهونة

و أدخليها الفرن و أخبزي لمدة تتراوح من 10 الى 14 دقيقة

أو حتى تصير احراف الكوكيز بني فاتح

و أتركيها لتبرد لمدة دقيقة ثم أزيليها عن الصينية

ملاحظة : الزبدة في هذة الوصفة يجب ان تكون طرية و ليست مذوبة

أقطعي الزبد لمكعبات او شرائح لسهولة الخلط

و لأفضل النتائج اتركي الزبدة من 30 الى 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة قبل الخلط

و بالهناء و العافية و بيكو ن شكلها كدة

لاكي
و دة شكلها

2. كوكيز الشوكولاتة الذي لايخبز

المقادير :

كوب من الشوفان سريع التحضير

كوب من الفستق المطحون خشن

نصف كوب من بشر جوز الهند المحلى

ثلاث ارباع الكوب من السكر

ربع كوب من الحليب

ربع كوب من الزبد

و كوب او باكيت من خليط الشوكولاتة و الكاراميل القيم الساخن ( دة منتج بتنتجة الشركة دي )

ممكن اعتقد انك تستعيضي عنة بكاكاو بودرة مخلوط مع باكيت كريم كراميل

الطريقة :

أخلطي الفستق و الشوفان و جوز الهند في و عاء و اتركية جانبا

في وعاء اخر اخلطي اللحليب و الزبدة و السكر و خليط الشوكولاتة مع الكراميل

و ضعيهم على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلي الخليط لمدة من 3 الى 4 دقائق

أزيلية من على النار ثم اضيفية لخليط الشوفان

و بسرعة شكليها بواسطة ملعقة شاي صغيرة و ضعيها على ورق زبدة و هي ساخنة

و لو حبيتي اضيفي جوز الهند المبشور على الوجة ثم أتركيها لتبرد تماما

ثم أحفظيها في الثلاجة

و بالهناء و العافية

و دي صورتة

لاكي

3. كوكيز اللوز بالسكر

المقادير :

كوب من الزبد الطري

ثلاث ارباع كوب من السكر

1 م ص من روح اللوز

كوبان من الدقيق المتعدد الاستخدامات

نصف م ص من البيكنج بودر

ربع م ص من الملح

الطريقة :

مقادير الطبقة البيضاء ( الجلانز )

1 و نصف كوب من السكر البودرة

1 م ص من رو ح اللوز

4 الى 5 م ك من الماء

لوز مقطع شرائح

الطريقة :

سخني الفرن الى 400 فهرنهايت

اخلطي كل مقادير الكوكيز في وعاء عميق أضربيها على السرعة المتوسطة للمضرب حتى تحصلي

على القوام الكريمي

ثم أسكبي الخليط بواسطة ملقة شاي مدورة في صاج غير مدهون

فيتكون عندك كرة تتبطط بعد ذلك لتكون دائرة

أخبزيها من 7 الى 9 دقائق أو حتى تصير احراف الكوكيز بني فاتح

ثم برديها لمدة دقيقة ثم أزيليها من الصاج و دعيها تبرد كليا

أخلطي كل المقادير الخاصة بالجلانز في سلطانية صغيره ما عدا اللوز مستخدمة المضرب السلك

ثم زيني الكوكيز البارد بواسطة الجلانز و شرائح اللوز

و بالهناء و العافية

لاكي

لاكي
اختي الغالية دور1

بارك الله فيك وجزاكي الله خير على تعبك ومجهوودك بالترجمة والف الف شكررررر لك حبيبتي

وكذلك الشكر موصووول لاختي العزيزة أناناسة على الاطباق الرائعة

.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.