السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
حلانا اليوم سينبون بعجينة بالشكولاته
المقااادير للأخت زينب مع اختلاف
2نص كأس دقيق انا أخذت من النص ربع كأس شكولاته اوثلاث ملاعق و اذا مافي شكولاته يكون 2 و نص كأس دقيق يارب فهمتو كلامي هههه
ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بكنج بودر قليل
ملعقة سكر رشة ملح
ربع كأس زيت او ثلاث ملاعق واذا زدت يصير زي البسكويت
كأس لبن للعجن أنا استخدمت ملعقتين زبادي وشوي ماء للعجن
2نص كأس دقيق انا أخذت من النص ربع كأس شكولاته اوثلاث ملاعق و اذا مافي شكولاته يكون 2 و نص كأس دقيق يارب فهمتو كلامي هههه
ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بكنج بودر قليل
ملعقة سكر رشة ملح
ربع كأس زيت او ثلاث ملاعق واذا زدت يصير زي البسكويت
كأس لبن للعجن أنا استخدمت ملعقتين زبادي وشوي ماء للعجن
اذا شكيت في مقاديري ارجعو لمقادير الأخت زينب في موضوع البيتزا الايطاليه
نضع الدقيق ثم السكر و الخميرة والبكنج بودر و الزيت و نفركها ثم اللبن وطولي في فترة العجن تصرلك ممتازة جدا و نتركها تخمر ربع ساعة ثم اعجنيها مرة اخرى و اتركيها خمس دقائق و استخدميها
نفرد العجينة و ندهنا بالزبدة و نرش عليها السكر والقرفة وانا بشرت عليها شكولاته غامقة ونلفها و نقطعها بالخيط و نضعها في صينية مدهونة نتركها خمس دقائق ثم ندخلها الفرن المفتوح مسبقا على درجة170 م
واثناء ذلك نعد الصوص كأس سكر نعم او اقل و خمس ملاعق حليب
مهم اذا اخرجت السينبون من الفرن غطي بالقصطير عشان ماييبس
وهنا الصور
هنا العجينة لما خمرت العادية و بالشكولاته
هنا فردتها و رشيت عليها السكر والقرفة وبشرت عليها شكولاته غامقة و لفيتها و قطعتها بالخيط اسهل و ارتب
هنا قبل ما ادخلها الفرن و بعد ما خرجت
هنا صحن الرجاااااال خخخخ
وهنا الحريم ايت احلى هههههههه
و بالعااااافية على قلووووووبكم
يسلموا على السينابون شكله مزبوط كتير
ماشاء الله
تسلم ايديك يالغلا
روووووعه
تسلم ايدك يا قمر
ببدأ بعملها الان……….روعة
سلمت يديكي غاليتي
الله يعطيكي ألف عافية إن شاء الله