Snickers Fudge
For the first layer
1 cup milk chocolate chips
1/4 cup butterscotch chips
1/4 cup peanut butter
For the second layer
4 tablespoons butter
1 cup granulated sugar
1/4 cup evaporated milk
1 1/2 cups marshmallow creme
1/4 cup peanut butter
1 teaspoon vanilla
1 1/2 cups chopped salted peanuts
For the third layer
14 ounce package caramel cubes
1/4 cup heavy cream
For the fourth layer
1 cup milk chocolate chips
1/4 cup butterscotch chips
1/4 cup creamy peanut butter
To make the first layer
In a small saucepan over low heat, add milk chocolate chips,
butterscotch chips and peanut butter. Stir often until completely
melted and smooth. Pour mixture into the bottom of a 9 x 13" baking
pan lightly coated with nonstick spray. Using an off-set spatula,
spread the mixture to an even layer and place in the refrigerator until
set.
To make the second layer
In a medium heavy saucepan, melt butter over medium-high heat.
Mix in sugar and evaporated milk. Once it comes to a boil, let cook
5 minutes while stirring. Remove from the heat and quickly stir in
marshmallow creme, peanut butter and vanilla. Stir in peanuts. Pour
over the set chocolate layer and use an off-set spatula to gently
spread mixture in an even layer. Place in the refrigerator until set.
To make the third layer
Place the unwrapped caramel cubes and heavy cream in a
medium saucepan. Place over low heat and stir until the mixture has
completely melted and is smooth. Pour in the pan and quickly
spread to an even layer with an off-set spatula. Place in the
refrigerator until set.
To make the fourth layer
In a small saucepan over low heat, add milk chocolate chips,
butterscotch chips and peanut butter. Stir often until completely
melted and smooth. Pour over the third layer and use an off-set
spatula to spread to an even layer. Place in the refrigerator for at
least 1 hour before cutting into squares.
كوب رقائق شوكولاته بالحليب
ربع كوب رقائق حلوى "بيتر سكوتش"
وهذه صورتها
4 ملاعق كبيره زبدة
كوب سكر
ربع كوب حليب مكثف وليس مكثف محلى
كوب ونصف مرشمالوا كريم وهذه صورته
ربع كوب زبدة فول سوداني
ملعقه صغيره فانيلا
كوب ونصف سوداني مملح مكسره خشن
14 اونصه مكعبات كراميل
ربع كريمه ثقيله او عاليه الدسم
كوب رقائق الشوكولاته بالحليب
ربع كوب رقائق الحلوى "بيتر سكوتش"
ربع كوب كريمة زبدة الفول السوداني
وقومي بتقليب الخليط الى ان يذوب تماما وينعم
صبي الخليط في صينية مدهونه وساوي السطح بسكين حلاوني
ثم ضعي الصينية في الثلاجه الى ان تتماسك تماما
ثم ضيفي السكر والحليب المكثف اتركيه يطبخ على النار لمدة 5 دقائق وعندما يبدأ المزيج بالغليان
قومي بابعاده عن النار وبسرعه ضيفي كريمة المرشمالوا وزبدة الفول السوداني والفانيلا وقطع فول السوداني المملحه
ثم صبي المزيج على الطبقه الاولى وساوي المزيج بسكينة الحلواني
ثم ضعي الصينية في الثلاجه الى ان تتماسك تماما
ثم ضعي القدر على نار متوسطه
وقلبي المزيج تماما حتى يذوب تماما وينعم
ثم صبي المزيج على الطبقه الثانيه وساوي المزيج بسكينة الحلواني
ثم ضعي الصينية في الثلاجه الى ان تتماسك تماما
وقومي بتقليب الخليط الى ان يذوب تماما وينعم
صبي الخليط على الطبقة الثالثه وساوي السطح بسكين حلاوني
ثم ضعي الصينية في الثلاجه لمدة ساعه او الى ان تتماسك تماما قبل تقطيعها مربعات مثل الصوره
الله يعطيك العافيه
وننتظرررررررر
وهذه صورته
3 بيضات
كوب سكر
4 ملاعق بهارات باي القرع العسلي
علبة خليط كيك بيتي كروكر الذهبي فانيلا
كوب ونصف بيكن او عين جمل مقطعين خشن
ثلاث ابارع كوب زبده او مرجرين ذائبه
كريم شانتي حسب الرغبه
القليل من بهارات باي القرع العسلي للتزيين
وقومي بدهن صينية فرن غير لاصقه
في وعاء متوسط اخفقي القرع العسلي مع الحليب والبيض والسكر و بهارات باي القرع العسلي بواسطه مضرب سلك الى ان يتجانس الخليط
ثم ضعي المزبج في الصينية
قومي بنثر خليط الكيك على خليط القرع العسلي في الصينية ثم قومي بوضع المكسرات وصبي الزبده الذائبه على السطح
اخبزي الصينية من 50 الى 60 دقيقه او الى ان تنضج "اغرسي سكينه ان خرجت نظيفه فهي نضجت"
للتقديم قومي بتقطيعها مربعات مزينه بالكريم شانتي حسب الرغبه ونثر القليل من بهار القرع العسلي على الكريمه
تحفظ مبرده في الثلاجه
ربع كوب ماء
نصف كوب زيت
بيضتان
ملعقه صغيره خلاصة او شراب القيقب
4 الواح شوكولاته مغطاه بالفول السوداني و حلوى القيقب مطحونين خشن
ربع كوب سيرب شوكولاته او شراب شوكولاته "هيرشي مثلا"
ملعقتين من شراب القيقب
ادهني قاعدة الصينية فقط بالشورتينج و قومي بعمل خليط البراونيز كما مدون على العلبه باستخدامك للماء والبيض والزيت
ثم قومي باضافه ملعقه صغيره من شراب القيقب
ثم اتركيها حتى تبرد تماما لمدة ساعه تقريبا
وبعد ان يبرد البروانيز ضعي عليها الكريمة ثم غلفيها ودخليها الثلاجه حتى وقت التقديم
وقومي بعمل خطوط عشوائيه من شراب الشوكولاته