كيفكم عزيزاتي اليوم رجعت اليكم بطريقة الدونات
اخدت طريقتها من احدى المنتديات للاخت الخضرة والماء للامانه فقط
نبدء على بركة الله
لعجين الدونات نحتاج:
2 كوب حليب مغلي..
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
7 كوب دقيق
نضع الحليب على النار الى ان يغلي…
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد …ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ….
نضيف الخميرة والبيض و3 اكواب من الدقيق ……نخلط ….ثم نضيف باقي الدقيق
ونعجن جيدا جيدا ونتركه الى ان يتضاعف حجمه ونضعه في مكان دافئ ……
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ….ونتركها ترتاح مرة اخرى 30دقيقة…
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات …ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين
ثم تفنني بطريقة التزيين
وصحة وعافيه
واليكم الصور
دونات روعه ماشاء الله تسلم الايادى
تسلم الايادي ويعطيكي العافية
ومشكورة
تسلم ايدك
تسلم ايديك ياقمر