اول مشاركه ليا فقسم الحلويات ..انا كنت عامله انهارده كنافه وقطايف عاديه خالص بس قلت اشارك معاكو…
الكنافه:-
-كميه من الكنافه(صينيه 26)
-5 ملاعق كبيره زبده
-ملعقه جوز مبشور وفستق وكرز مجفف+زبيب
-2ملعقه سكر سنترفيش
_مهلبيه(كوب لبن+3م ص نشا+3 م ص سكر)
-سيحت الزبده وحمرت فيها الجوز وبعدين ضفتها علي الكنافه وبعدين ضفت السكر وقلبت كويس
-دهنت الصينيه وضفت نص الكنافه بس بلاش تكبسي ساويها بس وبعدين ضيفي المهلبيه وفوقها الكرز والزبيب والمكسرات وبعدين ضيفي بقيه الكنافه وساوي ودخلي الفرن (سيبيها علي نار متوسطه لمده ساعه او اكتر في الفرن علشان تكون مقرمشه جداوتكون كلها محمره)
-بعد التحمير اسقيها بالعسل واقلبيها واسقيها تاني
القطايف بقي لفيتها قراطيس وحمرتها فالزيت وبعدين سقيتها عسل وبعدين حشيتها مهلبيه..انا بعمل بدل المهلبيه كريمه بس قلت طالما مهلبيه مع الكنافه مشيها انهارده مهلبيه بقي
ودي الصور ويارب تعجبكو..معلش التصوير مستعجل اصل كنا يدوب عالفطار….
مش معقول ياجماعة طبق من نصيبىتانىانا كدة على اخر رمضان هزيد 20كيلو
تسلم الايادى ياقمر
مش معقول ياجماعة طبق من نصيبىتانىانا كدة على اخر رمضان هزيد 20كيلو
تسلم الايادى ياقمر
شوفى رديت مرتين علشان اضمن ان الطبق من نصيبى
كل سنه وانتى طيبه
والقطايف تجنن
والقطايف ما تقل عنها رووووووووووعه
سلمت يدينك
ورمضان كريم ياغاليه