المقادير
——–
عجينة (باف باستري) الجاهزة
5 تفاح أخضر مقشرة ومقطعة أقمار متوسطةرقيقة
نصف ملعقة قرفة (دارسين)
عصرة ليمون حامض
5 ملاعق كبار سكر (ممكن أيضاً سكر بني)
ملعقة زبدة
2 ملعقة كبيرة ماء
ربع ملعقة فانيليا
2 ملعقة كبيرة طحين
سكر بودرة للتزيين
——–
عجينة (باف باستري) الجاهزة
5 تفاح أخضر مقشرة ومقطعة أقمار متوسطةرقيقة
نصف ملعقة قرفة (دارسين)
عصرة ليمون حامض
5 ملاعق كبار سكر (ممكن أيضاً سكر بني)
ملعقة زبدة
2 ملعقة كبيرة ماء
ربع ملعقة فانيليا
2 ملعقة كبيرة طحين
سكر بودرة للتزيين
الطريقة
——–
نقسم العجينة إلى نصفين ونرقها، نفرد النصف الأول في القالب (قالب الباي).
في مقلاية كبيرة نضع السكر والماء والحامض وندعه إلى ن يصبح كراميل، نضيف فوقه التفاح والفانيليا والقرفة ونقلبهم على النار 3 دقائق.
نضع الطحين والزبدة ونخلطهم ونسكبهم في القالب ونغطيهم بالعجين المتبقي ونعمل فيه شقوق من الأعلى.
ندخلها الفرن أول 20 دقيقة 180 درجة وثم نصف ساعة 140 درجة.
وأترككم مع الصور…..
——–
نقسم العجينة إلى نصفين ونرقها، نفرد النصف الأول في القالب (قالب الباي).
في مقلاية كبيرة نضع السكر والماء والحامض وندعه إلى ن يصبح كراميل، نضيف فوقه التفاح والفانيليا والقرفة ونقلبهم على النار 3 دقائق.
نضع الطحين والزبدة ونخلطهم ونسكبهم في القالب ونغطيهم بالعجين المتبقي ونعمل فيه شقوق من الأعلى.
ندخلها الفرن أول 20 دقيقة 180 درجة وثم نصف ساعة 140 درجة.
وأترككم مع الصور…..
ما شاء الله روعههههههههههههه
تسلم ايدك عليها
ابدعتي
تسلم ايدك عليها
ابدعتي
كنت سأعمل بحث عن فطيرة التفاح ولكن هذه تكفى
جزاك الله خيرا
لا تنسوا تدهنوا الوجه بالفرشاة بيضة مخفوقة حتى يعطي اللون الذهبي.
راح اجربه قريب انشالله
مشششكورة
جزاك الله كل خير