السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لحبايبي الحلوين اقدم بسكويت لذيذ مشهور بين الاخوات في ليبيا ودائما نعمله بس انا اضفت للتمر القرفة وجوزة الطيب وحب الهيل ليعطي طعم ودفئ في ايام الشتاء الطويلة
نبدأ باسم الله
بسكويت التمر والتوابل
المقادير:
كوب زبدة رخوة
كوب زيت
كوب الا ربع ماء
كوب الا ربع سكر ناعم
ملعقة صغيرة بكمبودر
دقيق ما يعجنهم
كوب زبدة رخوة
كوب زيت
كوب الا ربع ماء
كوب الا ربع سكر ناعم
ملعقة صغيرة بكمبودر
دقيق ما يعجنهم
للحشو نحتاج
تمر+زبدة+رشة قرفة+رشة هيل مطحون+رشة جوزة الطيب
تمر+زبدة+رشة قرفة+رشة هيل مطحون+رشة جوزة الطيب
للتزين:
سكر خشن
سكر خشن
الطريقة:
نقوم بعجن المقادير مع بعض ودعك الزبدة جيداً ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسكة وناعمة
ونتركها ترتاح في الثلاجة لربع ساعة ثم نقوم بفرد العجين وفرد التمر المخلوط مع الزبدة والتوابل ونضعهم فوق بعض بحيث يكون التمر يغطي نصف العجين ثم نغطيه بالنصف المتبقي كما في الصور
ونسويهم بعصاة الفرد ثم نقطع البسكويت بفورمات البسكويت المختلفة كلا حسب رغبته وذوقه ثم نضعهم في السكر الخشن ثم طاجين الفرن
وندخلهم فرن على درجة 180 حتى ينضجو
بياخذو في الفرن حوالي من 10 دقائق لربع ساعة وليس من الداعي احمرار البسكويت حتى لا يحترق التمر ويتيبس
ويقدم مع الشاي او القهوة بالف صحة وهنا
ويمكن استبدال الزبدة بالسمن وعدم رشه بالسكر الخشن وبعد استواءه ترشيه بالسكر البودرة
اتمنى ان ينال اعجباكم
شكراً لكم
شكراً لكم
اللهم انصر اهل غزة
اللهم اعن اهل غزة
اللهم صبر اهل غزة
امين يا رب العالمين
اللهم اعن اهل غزة
اللهم صبر اهل غزة
امين يا رب العالمين
وما دخلنيش فى اللى بعدى ههههههههههه
يهبل ووتحففففففففففه
تسلم الايادي
كتبت بواسطة light dreams 
انى انى اول رد وليا الطبق كله
وما دخلنيش فى اللى بعدى ههههههههههه
يهبل ووتحففففففففففه
وما دخلنيش فى اللى بعدى ههههههههههه
يهبل ووتحففففففففففه
مرحبتين يا سمحة
عارفاتك تحبيه يا قلبي ربي يحفظك ويخليلك شوشو ووبيه فوق راسك
عارفاتك تحبيه يا قلبي ربي يحفظك ويخليلك شوشو ووبيه فوق راسك
اللهم انصر اهل غزة
اللهم اعن اهل غزة
اللهم صبر اهل غزة
امين يا رب العالمين
كتبت بواسطة طيور المهاجرة ماااااشاء الله روووعه
تسلم الايادي
تسلم الايادي
هلا حبيبيتي
الروعة في مرورك الجميل
الله يديك الف عافية
الروعة في مرورك الجميل
الله يديك الف عافية
اللهم انصر اهل غزة
اللهم اعن اهل غزة
اللهم صبر اهل غزة
امين يا رب العالمين
تسلم الايادى يارب
تسلم ايدك
بس أنا شايفة ان السكر الخشن شكله أحلى من السكر الناعم
تسلم ايدك
تسلم ايدك يا جميله على البسكوت الجميل