السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الفل والتمر والعسل ….تفضلوا حبايبي افطروا معاي بأحلـــي كيكة بالتمر والمكسرات ….
المقاديـر ..
1/2 كوب زبدة رخوة
كوب سكر
3 بيضات + فانيليا
كوب حليب
3/4 كوب مكسرات مشكلة ومهروشة
1/2 كوب زبيب
كوب تمر مقطع قطع صغيرة
ملعقة كبيرة قرفــة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
كوب سكر
3 بيضات + فانيليا
كوب حليب
3/4 كوب مكسرات مشكلة ومهروشة
1/2 كوب زبيب
كوب تمر مقطع قطع صغيرة
ملعقة كبيرة قرفــة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
3/4 .1كوب دقيق
ملعقة طعام بيكنج بودر
ملعقة طعام بيكنج بودر
تمر مقطع انصاف للوجه
الطريقة..
ندهن قالب الكيك وممكن تبطنيه بورق الزبدة لضمان عدم التصاق الكيك ونرص انصاف التمر في القاع .
نضرب الزبدة والسكر حتي تصبح شكلها كريمي
ثم نضيف البيض والفانيليا ونحرك وبعده الحليب ونخفق جيدا
بعدها نضيف المكسرات ونخلط ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونخلط جيدا وبعدها نزيد التمر والزبيب والقرفة والزنجبيل ونقلب المزيج جيدا .
نسكبه في القالب وندخله لفرن 180 ْْدرجة
ونخبزها حتي تستوي وتتحمر ثم ندعها تبرد قليلا …. وتقدم
وصحتين وألـــــف هناء
في غاية الروعة
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
شكلها لذيذه الله يعطيكي العافيه
فعلا مبدعه
الحق الحق الواحد معاد يعرف شن بيقول ولا شن بيزيد الا ربي يحفظ هاليديات ويحطهم في الجنة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب