الصراحه وانا بتصفح في احدى المواقع لقيت هالشي وشكله لذيذ ورح اجربه اليوم واحكيلكم عن تجربتي
المقادير:
2 بيضه-ملعقة فانيلا-2/1 كوب سكر-كوب دقيق- 4/1ملعقة بكينج باودر-4ملاعق جوز هند-زيت للقلي-سكر ناعم للرش.
الطريقة:
*يخفق البيض مع الفانيلا،ثم يضاف السكر وجوز الهند.
*يضاف الدقيق بالتدريج مع البيكنج باودر إلى الخليط حتى تصبح عجينة طريةوممكن تضيفي اكثر من كوب لحد ما تصير العجينه متماسكه وسهله التشكيل
*ترق العجينة بالشوبك و تقطع على شكل دوائر (نستخدم فنجان قهوة ) .
*نأخذ قطعة من العجين ويمسح سطحها العلوي(وجهها) بنقطة ماء وتوضع فوقها قطعة أخرى ويمسح وجهها بالماء أيضا ، ثم توضع قطعة ثالثة فوقها حتى تلتصق القطع الثلاث ببعضها.
*تشرح من ثلاث جوانب بسكين حتى تصبح على شكل وردة وتصبح جاهزة للقلي.
*يسخن الزيت ثم تقلى عجينة الوردة حتى يصبح لونها ذهبيا وتنشل من الزيت وترص في طبق التقديم على شكل وردة كبيرة ويرش السكر الناعم على الورد.
صحة وهنا
ورح اجربها واحكيلكم
وصحتين وعافيه
أرسلت بداية بواسطة حبة البركه
الله يعطيك العافيه
انتبهوا هذه المقادير اللي حطيتها بدها بيضه واحده مع نفس كوب الدقيق والبكنح باودر والباقي
وبعدها ترقيها رقيقه عللى الاخر وتقسميها دوائر بفنجان او اي قطاعه دائريه
وبعدها تلصقي كل اثنين من الدوائر من النص بس تضغطي باصبعك من الوسط وتقومي بسكين بعمل خطوط لكي تطلع زي الورده وبعدها تقليها
وطعمها لذيذ جدا وجربوها
على فكره زي الدونات بس شكل ثاني
شو عملنالك حرام كده.. قلبي تعب.. بقولك لما بقرأ اسمك بتفتح نفسي، وأحمد الله إني ما بنصح على فتحات هالنفس
