كيفكم يا مبدعات قسم الحلويات ؟؟
جبت لكم اليوم وصفة خطيرة ( منقووووله )
من أحد المواقع .. والموضوع للأخت اللي مكتوب اسمها عالصور ..
يالله أبي الهمّه .. لازم وحده تسويه لنا وتعزمنا عليه !!
تعالوا شفوا احدث قوالب الشييز كيك
علبة قشطه نفتحها من تحت ومن فوق
الحلقه اللي تبقى انشيلها فوق ونخلي القاعده
القاعده لاااااا ترمونها ونغطي العلبه من تحت باشفاف ونحط داخلها القطعه
الدائريه (مثل الصور ) ما اقدر اوضح اكثر ان شاالله تفهمون علي
الحين نحتاج
كيك جاهز الباوند كيك فانيليا وكاكاو
نقطع الكيك بشكل دائري وممكن انفتفته بيتماسك عادي
ونحط طبقة كيك في كل قالب وعلى جوانب القالب
نحط فواكهه فراولة وكيوي واناناس وشوكلاته
ونصب خلطة الجبن داخل كل قالب
خلطه الجبن عبارة عن :
(2 قشطه
3/4 حليب نستلة المكثف المحلى الكبير
وظرفين دريم ويب
وعلبتين جبن فلادلفيا الحجم الكبير
وملعقه كبيرة جلاتين مذوب في فنجان ماي حار وشويه فانيليا
بعد ما جهزت الخلطه :
1-خذي منها شوي واخلطي معاها فراوله مهروسه
2-وخذي شوي بعد واخلطيه معاها كيوي مهروس
3-ونفس الشي بالنسبه للاناناس
4-واللي يبقى لاتضيفي له شي خليه للشوكليت
بالنسبه للشوكليت ذوبت 4 جلاكسي صغير مع علبة قشطه وحطيته على الخلطه البيضه وفوقه حبات المالتيز
والفراوله حطيت عليه طبقة جلي فراوله
( هذا بهدلني شوي لانه سرب )
والكيوي والاناناس حطيتهم فوق نفس الشي
وهذي الصور شفوا قاعدة الكيك والفواكه عالجوانب
وهني يوم حطيت عليه خلطة الجبن
وهذا الشوكليت
وهذا الفراوله
وهذا الكيوي
__________________
وهني غطيت قوالب الشييز كيك ودخلتها الثلاجه يوم كامل
والحين شوفوا فايده القطعه اللي داخل نظغط عليها ويطلع الشييز كيك بكل سهوله
الفواكهة الزايده تعطينا هالشكل
كذلك بالنسبة للاناناس والكيوي
وهذا الشكل النهائي لصينية الشييز كيك
ملاحظه :
الفراوله حطيت على الجلي من فوق حبة فراولة ومسحتها بمربى المشمش المذوب بالماي الحار علشان تعطي لمعه نفس الشي بالنسبه للكيوي والاناناس
شو رأيكم .. روووووووووعة ماشاء الله وأنيق جداً !!
شكرا اختى
تسلم الايادي
فكره رااائعه وجميله جدا بصراحه
مشكورة صاحبة الوصفة ومشكور صاحبة نقل الوصفة