واليوم جبت الطريقه وهي سهله كثييييير لعيووووونكم
المكوناااااااااااااات
قرصه ملح
ماء زهر
كيله سمن سايح او زبده
زيت للقلي
قطر ( شربات)
السميد كما هو مبين كيلين سميد عادى وكيله سميد خشن
الحشو
تمر ممروس
قرفه
شوي سمن لكي تكون عجينه التمر طريه
الطريقه
نخلط السميد والملح وبعدين نضيف السمن كما هو مبين في الصوره
حلى … المقروض من مطبخي خطوووووووووووووه خطوه بالصور
من الحلويات الجزائريه الي يصنوعوها في الافراح والاعياد هي حلوى المقروض واليوم حبيييييت
انقل لكم الطريقه وهي سهله كثييييييير
المكوناااااااااااااات
قرصه ملح
ماء زهر
كيله سمن سايح او زبده
زيت للقلي
قطر ( شربات)
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×360.
السميد كما هو مبين كيلين سميد عادى وكيله سميد خشن
الحشو
تمر ممروس
قرفه
شوي سمن لكي تكون عجينه التمر طريه
الطريقه
نخلط السميد والملح وبعدين نضيف السمن كما هو مبين في الصوره
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×360.
ونبدا بالخلط
وبعد هذي الطريقه انخليها شوي ترتاح حوالي ربع ساعه او اكثر
وانضيف الماء زهر حت تتكون لي العجينه واتكون مو طريه كثيرمثل ماهو في
الصوره
واتحبي تشتغلي في العجينه او اتخليها ترتاح لكي تعطي نتيجه احسن
طريقه العمل
كما في الصور نشكلها مثل هالشكل
بعد ما نحشيها نضغط شوي على الحشو وانشكلها ونبدا بالتقطيع بهذا الشكل
وفي هاذي الاثناء انكون سخنا الزيت وناخد حبات المقروض ونقليهم ومباشره في زيت
يكووون ساااااااااااخن ولما يحمرو نضعهم في القطر مباااشره وبعدين نحطهم في اناء
مثقب
ملاحضه (يكون القطر بارد)
التقديييييم
وبكذا انكونو حضرنا حلوى المقرووووض الشهيييييييييييييييييييييييه
وهااااااي الطبق
وهذا عن قرييييب
وهذا شاااي لاول وحده اترد
اتمنى انه ناااال اعجااابكم
يلا الردوووووووود….وبوعدكم باطباق احلى لو شفت الردود تشجعنى
شي بيشهي
تسلم ايديكي عزيزتي
يعطيك العافيه والله يبارك فيك
جزاك الله كل خير
شكلها شهي
تسلم ايدك يا سكره,,,
تسلم الايادي
يمادرا رانا معروضين للعشوية ولا لا…..ههه
براك الله فيك