السلام عليكم
الاكلير
المكونات
كوب صغير من الماء
ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
ثلاث ارباع الكوب دقيق
بيضتان
للحشو
كاسترد
للتزيين
صلصة شوكولاتة
طريقة التحضير
ناخذ اناء على النار نضع الماء والزبدة والملح ونحرك حتى الغليان.
نزيله من فوق النار ونضيف الدقيق مرة واحدة ونحرك بالملعقة ,نرجع الاناء فوق النار ونستمر في التحريك حتى يتماسك العجين.
نزيله من فوق النارونضيف البيض ونحرك جيدا حتى يصير العجين رطبا ورخوا
ثم نملؤه في كيس حلواني.
فوق صفيحة مدهونة بالزبدة نضغط على الكيس لصنع دوائر متساوية
ثم ندخلها الفرن مسخن 200 درجة لمدة 20 دقيقة .يجب ان يخرج الاكلير من الفرن متحمر ومنتفخ ونراعي ان لانفتح الفرن حتى يتحمر .
ندعها تبرد ونشقها من الجنب بالسكين ثم نحشو كل واحدة بالكاسترد ونزضعها في صحن التقديم ونزينها بصلصة الشوكولاتة وتقدم في حينها.
في أمان الله
انشغلت اليوم لما لقيتك مش منزلة وكنت بنكلمك لكن لهيت في قراية الصغار
روعة متل العادة و اكلير من ايدكي طالع روعة يسلمو
ماشاء الله يا ناني
عطيك الصحه
طالعات منفوخات وقنينات عالاخير
عطيك الصحه
طالعات منفوخات وقنينات عالاخير
تبارك الرحمن
شو صار معي
اكلير يجنن
ماشاءالله حبيبتي
شكله روووعه
يعطيك الف عافيه
شكله روووعه
يعطيك الف عافيه
يا ناني ايه الجمال هيدا ؟
ما شاء الله بيشهي
تسلم الايادي