السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أول مشاركة لي في هذا المنتدى الذي استفدت من خبرات العديد من الأخوات في تحضير الأطباق
احببت ان أنضم اليكم وابدأ بأولى مشاركاتي
حلى الكراميل والشوكولاتة
المقادير:
كوب سكر (ابيض او اسمر)
ملعقيتن طعام زبدة
مبشور الشوكولاتة أو شوكلاته هيرشي
مكسرات (حسب الرغبة)
ملعقيتن طعام زبدة
مبشور الشوكولاتة أو شوكلاته هيرشي
مكسرات (حسب الرغبة)
الطريقة سهلة جدا:
ناخذ مقدار السكر ونضعها في مقلاه على نار خفيفة حتى يبدا بالذوبان ويصبح على شكل كراميل مع استمرار التحريك
عند ذوبان كتل السكر نضيف الزبدة ونحركها سريعا الى ان يصبح القوام غليظا ولا نتركها فترة طويلة على النار حتى لا يحترق السكر
يصب في صينية كبيرة يترك قليلا ثم يرش عليها مبشور الشوكلاته ويتم توزيعها بشكل سريع عند بداية الذوبان وقبل ن يصل مرحلة التجمد
يرش بالمسكرات ويترك في الثلاجة حتى يجمد الشوكلاته
يقطع بشكل عشوائي باليد
وبالعافــــــــــــية 
أفكار أخرى من نفس الكراميل ( من ابتكاري )
نحتاج الى سمسم
او
مكسرات وزبيب
ملعقة طعام هيل
قليل من فانيلا
زعفران حسب الرغبة
ويتم اضافتهم الى الكراميل على النار قبل ان يصب في الصينية حتى تختلط المقادير جيدا
واليكم الصور
كراميل بالسمسم
كراميل بالمكسرات والزبيب
ماشاءالله رووعه حبيبتي
تسلملي الايااادي
وكل عام وانت بألف خير
تسلملي الايااادي
وكل عام وانت بألف خير
وكل عام وانتي بصحة وعافية
تسلم ايدك وربنا يبارك فيكى