بسم الله
نقوم بتحضير العجينة كما هو مكتوب على العلبة تماماً .. من الخلف
أنا خلطت السوائل بالأول
ثم بدأ بإضافة الطحين بالتدريج حتى حصلت على عجينة ملساء وطرية
نقوم بتغطيتها وتخميرها مدة نصف ساعة فقط
وهذا شكلها بعد التخمير
الآن نفردها على سطح مرشوش بالطحين ونقوم بتقطيعها بقطاعة الدونات ( عند الفرد انتبهي ألا تكون العجينة سميكة ، لأنها ستترك لكي تختمر مرة أخرى وسترتفع ومع القلي سيزيد ارتفاعها أيضاً )
وهذا شكلها قبل التقطيع ( لاحظي سمكها )
والآن تغطى بواسطة فوطة أو أى غطاء متوفر ، وتترك لكي تختمر مجدداً لمدة نصف ساعة
وهذا شكلها بعد النصف ساعة
7
7
تقلى في الزيت
ثم ترش بالسكر
وهذا شكلها بعد القلي
( لاحظوا انتفاخها كيف رااااااااائع )
.
.
نواصل
.
.
الآن نأتي للجزء الثاني من الموضوع ..
ونشوف الحلى الثاني .. وهو ( السينابون )
.
.
طبعاً وأنا أشكل الدونات ، اشتهيت آكل سينابووووون
قلت خليني أجرب عجينة الدونات في عمل صينية صغيرة من السينابون ..
وبالفعل جربتها ( عذراً لم أصور الخطوات لأنها سهلة ومعروفة )
قمت بفرد العجينة ، ومن ثم دهنتها بالزبدة ثم رشيتها بالسكر الأسمر + السينابون ، ولفيتها على شكل رول وقطعتها وتركتها تختمر مدة ربع ساعة ثم دخلتها الفرن
ولم طلعتها سقيتها بالصوص السائل من هيرشي + حليب محلى مع كيري
والنتيجة رااااااااااااائعة وطرية
وهذي 3 حبات لأول ثلاث ردود
وهذي حبتي أنا
ودمتم سالمين
.
.
دعواتكم لي أحبتي أن يفرج الله همي ويسهل أمري ويرزقني من حيث لا أحتسب ..
هند التي تحبكم
هل ممكن ان تكتبي وصفة الدونات التي على العلبة لو سمحت؟
عن جد منظر بشهي
وينك حبيبتي اشتقنا لوصفاتك الي بتشهي
يسلمو هل الايدين
شغلك رائع بجنن
الله يوفقك ويحققلك كل اللي بتمنيه
الله يسلم دياتك حبيبتى شيء رااااااااااااااااااااااااااااااااائع بالفعل
رووعة كالعادة الأخت هند
وفقك الله دنيا وآخرة
تسلم اديكي
بس حبيت أسألك حبيبتي من وين شارية قطاعة الدونات أنا هنا في قطر عمري ما شفتها في محلات الحلويات او ادوات المطبخ؟!!! و بالنسبة للطحين الجاهز أظنه صناعة سعودية يعني للأسف مو موجود عندنا لازم حد يسافر و يجيبه وهو مالا أقدر عليه
فرج الله همك وقضى لك حاجتك ويسر لك أمرك ورزقك من حيث لا تحتسبين!!!آآآآآمين