السلام عليكم
(العوامة)لقمة القاضي
المكونات
كوبين دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة نشا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع ماء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع ماء
شربات
فستق ناعم
فستق ناعم
طريقة التحضير
نخلط المكونات في الخلاط ونتركها ترتاح حوالي ساعتين مع التقليب من حين لاخر.
ناخذ طاوة عميقة وفيها الزيت ونضعها على النار.
ناخذ صونية صغيرة فيها زيت وملعقة صغيرة ندهن الملعقة الصغيرة بالزيت وناخذ العجينة في ايدي ونعصرها وناخذ بالملعقة ونضعها في الطاوة وكل مرة ناخذ العجينة ندهن الملعقة بالزيت …ونقلبها جيدا وهكذا حتى ننهي كل الكمية(عذرا لم استطيع تصوير هذه الخطوات لانه من الصعب تصويرها وانا كنت لوحدي ) ونضعها فور تحمرها في الشربات
ثم نضعها في طبق التقديم وتزين بالفستق الناعم.
ناخذ طاوة عميقة وفيها الزيت ونضعها على النار.
ناخذ صونية صغيرة فيها زيت وملعقة صغيرة ندهن الملعقة الصغيرة بالزيت وناخذ العجينة في ايدي ونعصرها وناخذ بالملعقة ونضعها في الطاوة وكل مرة ناخذ العجينة ندهن الملعقة بالزيت …ونقلبها جيدا وهكذا حتى ننهي كل الكمية(عذرا لم استطيع تصوير هذه الخطوات لانه من الصعب تصويرها وانا كنت لوحدي ) ونضعها فور تحمرها في الشربات
ثم نضعها في طبق التقديم وتزين بالفستق الناعم.
في امان الله
ممممممم شكلها بتشهي
تسلم ايديكي بس عندي سؤال كيف بتعملي الشكل لاني حاولت كتيررررر بس ما زبط معي
تسلم ايديكي بس عندي سؤال كيف بتعملي الشكل لاني حاولت كتيررررر بس ما زبط معي
يسلمو ايديك ناني
لقيمات ايجوا في الخاطر
صحتين وعافية يارب
بنجرب طريقة ياغلا
ان شاء الله واحكيلك
الله يعطيك الف عافية
عوامات باخدو العقل
تسلم الأيادي ..
تسلم الايادى الحلوة ياقمر