Cannoli cream with berries
الكانولي من الحلويات الايطاليه المشهوره
له عجينه خاصه يمكن ان يقلى او يشوى بالفرن
وصفتي اليوم وصفه مبتكره للكانولي وباستعمال عجينة السبرنج رول
في امريكا هي نفس عجينة السبرنج رول الصينيه او ونتون هي نفس العجينه ولكن تختلف بالشكل فقط
له عجينه خاصه يمكن ان يقلى او يشوى بالفرن
وصفتي اليوم وصفه مبتكره للكانولي وباستعمال عجينة السبرنج رول
في امريكا هي نفس عجينة السبرنج رول الصينيه او ونتون هي نفس العجينه ولكن تختلف بالشكل فقط
المقادير والطريقه
عجينه سبرنج رول wonton المربعة الشكل
12 ك كريمه طازجه سائله ويب كريم
3 م ك سكر بودره
2 م ك كريم شيز
فراوله وتوت مشكل مجمد
صوص فراوله
للزينه فستق حلبي
عجينه سبرنج رول wonton المربعة الشكل
12 ك كريمه طازجه سائله ويب كريم
3 م ك سكر بودره
2 م ك كريم شيز
فراوله وتوت مشكل مجمد
صوص فراوله
للزينه فستق حلبي
باستعمال قوالب الكانولي او اذا ما عندك تعمل متل ما عملت قوالب من ورق الالمنيوم
ناخد ورقتين من السبرنج رول وندهن وجهها بالزيت
نلفها على قالب الالمنيوم لتعطي شكل اسطوانه
نستعين ب نشا او طحين بماء للصق الاطراف
ندهن وجهها ايضا بالزيت نصفها بالصينيه ونخبزها بالفرن
طبعا بامكانك قليها نتركها تبرد
نجهز الحشو من الكريم نخفق الكريمه والكريم شيز والسكر
نضعه في كيس تزيين ونفرغه بالكانولي
لعمل صوص البيري نضع كميه من البيري مع الصوص السائله على النار
وبعد ان تغلي قليلا نرفعها
ناخد ورقتين من السبرنج رول وندهن وجهها بالزيت
نلفها على قالب الالمنيوم لتعطي شكل اسطوانه
نستعين ب نشا او طحين بماء للصق الاطراف
ندهن وجهها ايضا بالزيت نصفها بالصينيه ونخبزها بالفرن
طبعا بامكانك قليها نتركها تبرد
نجهز الحشو من الكريم نخفق الكريمه والكريم شيز والسكر
نضعه في كيس تزيين ونفرغه بالكانولي
لعمل صوص البيري نضع كميه من البيري مع الصوص السائله على النار
وبعد ان تغلي قليلا نرفعها
تقدم الكانولي فوق الصوص وتزين بالفستق
اممممممممممممممم
ابعتيلي قطعة و الله اني اشتهيت اذوقه
صحة وهنا يا عسل
اكيد لا يقاوم
تسلم الايادي و يبارك فيك وفي حبايبك يا رب
goodgood
goodgood
تسلم ايدك يارب
الاكل والحلو والمعجنات من تحت دياتك غير شكل ما شاء الله
فكرة رااااااااااائعة وشكلها رااااااااااااااااقى
تسلم الايادى الحلوة ياقمر
تسلم الايادى الحلوة ياقمر
