المقادير
2كوب سميد
2 كوب ماء
2كوب سكر
ربع قالب زبدة
الطريقة
نضع السكر فوق الماء في حلة و نغليهم غلوة واحدة و نطفيء عليهم
نحضر الزبدة و نضعها في حلة نظيفة ونشعل النار وعندما تدوب الزبدة نضع السميد مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بني فاتح و عند كسب اللون المطلوب نضع السكر والماء>القطر> عليهم و نخفض الغاز مع التقليب بين الحين و الاخر وما بتاخد وقت كتير تقريبا لعند ما السميد يشرب القطر يعني القصة ما بين 7 الى 10 دقائق
ثم نطفيء الغاز والفها بشرشف او حرام لكي تتفلفل جيدا يعني 5 دقائق ثم اقدمها مزينة بجوز الهند
وبصحة وعافية و ادعولي ان الله ينير قلب جوزي بالايمان و القران وحبي
دومتم بود و في رعاية الرحمن
بس لو ممكن تفيدينى يعنى بعد ما اطفى عليها اسكبها بصينية واغطيها ولا الفها وبعد 5 دقايق اسكبها بصحون؟ وقوامها بيكون سائل زى ليالى لبنان ولا جامد زى البسبوسة؟ ارجو انك تفيدينى لانى نفسى اطبقها ومشكورة
مشكورة غاليتي على الوصفه الطيبه