المقادير :
- سميد (ناعم او خشن )
- 2ملعقة كبيرة سمنةاو زيت (يمكن الاستغناء عنها )
- سكر
- ماء زهر
- ماء مغلي بكمية تتناسب مع السميد
- مكسرات للتزيين (صنوبر او فستق حلبي او الفول السوداني) ويمكن الاستغناء عنها.
الطريقة :
- قومي بتحميص السميد على النار بالسمنة في حال استخدامها أو بدونها في طنجرة لا تلتصق مع استمرار التحريك حتى يصبح لونه ذهبي مائل للبني, ثم اضيفي الماء المغلي واستمري بالتحريك واضيفي السكر وماء الزهر بكمية حسب الذوق واستمري بغليها (اضيفي المزيد من الماء عند الحاجة)حتى يصبح السميد طري(ينفش) وجامد ولزج ثم اسكبي المزيج بصحون صغيرة أو في طبق تقديم كبير ورشي عليه المكسرات , ثم ضعيه بالثلاجة حت يبرد.
- هو طبق بسيط وغير مكلف, لكنه لذيذ , وصحتين وألف عافيه
احنا بنضع معه جبنه مغليه قطع وبطلع روعههههههههههههه
تسلمي كثير
وشكرا لسوسو على الإضافة ممكن الجبنة تعطيها طعم لذيذ
شكرا" يا سوسو واتمنى من الله ان يرزقكي الذرية الصالحة توكلي على الله وخذي بالاسباب وان شاالله خير
الله يعطيك العافية ياقمر