بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتى الكريمات فى منتدى لكِ
اسعد الله ايامكن بالخير و السرور و السعادة
اليوم ح انزل مشاركتى الثانية كيك بكريمة الزبدة
اتمنى ان تعجبكم
عملت نفس اللون الذى استعملته فى الكيكة السابقة اللون البرتقالى و الابيض
لانى عملتهم بنفس الاسبوع شبه بعض مع اختلاف بسيط
هذه المرة استعملت شوكليت كيك
و مقاديره كالاتى:
كوبين الا ثلث دقيق متعدد الاغراض
ثلث كوب كاكاو باودر
1 ملعقة كبيرة باكنج باودر
ثلث ملعقة صغيرة باكنج صودا
4 بيضات
فانيليا
1 كوب سكر
ثلث كوب زيت
ربع كوب ماء
الطريقة :
يسخن الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت
ينخل الدقيق مع الباكنج باودر و الكاكاو و يترك جانبا
يخفق البيض مع السكر جيدا و يضاف الفانيليا ثم الزيت
يضاف نصف كمية خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق ثم يضاف الماء
و بعد ذلك النصف الاخر من كمية الدقيق
و تخفق المواد جيدا حتى تتجانس
و تمسح الصوانى بالزيت و يصب خليط الكيك
و يدخل الفرن لمدة 25 الى نصف ساعة
حتى تنضج و تخرج من الفرن و تترك لتبرد
@@ مقادير كريمة الزبدة كلاتى @@:
1 كوب زبدة او كريسكو نباتى
1 ملعقة صغيرة روح اللوز او الزبدة او الفانيليا
8 ملاعق صغيرة ماء أو لبن ( حليب)
4 اكواب سكر ناعم
(icing sugar)
تخلط جميع المقادير حتى تتجانس جميع المواد
و تتكون لدينا كريمة سهله التشكيل من خلال كيس الحلوانى
فى هذه الكيكة استعملت الاقماع رقم
104 لوردة الروز و 18 للبوردر و شكل حرف سى
و رقم 5 للنقط تشبه الكيكة السابقة فى بعض الاشكال
يمكن الاحتفاظ بكريمة الزبدة فى الثلاجة لمدة اسبوعين ان شاء الله
و اليكم الصور:
هذا الخليط لكيك اخر لان الكاكاو لم يكن متوفر لذلك استعملت شكولاتة سائلة لخليط الكيك
و لكن الكيكة التى سوف اقوم بتنزيلها بالكاكاو باودر
فقط لم اقم بتصويره فى لحظته فقمت بوضع هذا الخليط لتعطى نفس الفكرة
هنا بعد وضع كريمة الزبدة
و حتى تتحصلى على ملمس ناعم تحتاجى لوضع ملعقة المسح على ماء دافى لتساعد على ذلك
هذا شكل الكيك بعد وضع الكريمة و الالوان و الورود
و بالنسبة للورود سوف اضع طريقتها من الموقع
لانى لم اصورها قمت بعمل الورود ووضعها قبل تصويرها
و اعذرونى لذلك
و لكن الصور من الموقع واضحة ان شاء الله
الصور حسب الترتيب
الاقماع 12 و 104
نضع رقم 12 عموديا و نضغط ثم نتوقف لتعطى هذا الشكل
لابد ان تكون بشكل عمودى على 90 ردجة
ثم ناخذ رقم 104 و نغطى الشكل من اعلى لتعطى راس الوردة كجزء اول
نمسك كيس التزيين على 45 درجة و القمع 104 واسع من جهة و ضيق من الاخرى فلابد ان تكون الفتحة الواسعة
من تحت و الضيقة من فوق
هكذا الشكل الاول
و نستمر هكذا مع ميلان اليد قليلا لتعطى الشكل
و نستمر لتعطى ثلاثة مرات حول الاساس
و هكذا الى نهاية الشكل
نلف حول الوردة
و نلف حولها ايضا لتصير 5 مرات و هكذا
و هنا 7 مرات و هذا الشكل النهائى و ممكن تكون اكبر و تضيفى لتصير 9 بس احلى لما تكون على 7:
و ممكن تلفى على ىالوردة على طوووووول دون توقف لتعطى شكل على الاساس كما فعلت انا فى بعض الوردات
و اليكم بقية صور الكيك فى الرد التالى
:
هنا عن قرب
اقرب
من بعيد
اضاءة اخرى
هنا بدأ القضاء عليها
قطعة لكل الحلوين
من جانب اخر:
ما تبقى منها لليوم الثانى
اتمنى ان تنال استحسانكم
ام هند منتدى لــــــــــــــــــــــــــــــــــــكِ
ماني عارفه اخذ القطعة ولا الكيكة كاملة بتروح علي تره
فناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااانة ام هند
تبارك الرحمن
هذه للأكل والا للتصوير
تسلم يدك ,,,
ررووووووووووووووووووووعة