السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لقمة القاضي سيدة السفرة الرمضانية في بيتي
يوميا علي سفرة الفطور
بسم الله نبدا المقادير
كوب دقيق 2
ملعقة كبيرة حليب باودر
ملعقة كبيرة سكر
رشه ملح
ملعقة كبيرة كاستردا
ملعقة صغيرة خميره
ربع كوب حليب
وعصرة ليمون عشان ريحة البيض
ثلث ارباع الكوب ماء دافي
الطريقة
نضع المقادير الجافة مع بعض
ونضيف لها السوائل ونحركها كويس
الي ان نتحصل علي عجينة سائلة نوعا ما
نغلفها بالنايلون ونتركها علي جنب مدة ساعة الي ساعة ونص
وهنا بعد ما اختمرت
نسخن الزيت ونحضر القطر علي جنب
ونشكلها بالحجم المناسب ونقليها
من خفة العجينة تقلب لحالها في الزيت
نصفيها من الزيت ونضعها في التعسيلة
ونصفيها من العسل الزايد
وصارت جاهزة
نرش علي لوز او فستق اوأي نوع من الالواز
وتاكلو بالصحة والعافية
الحمدلله الذي أطعمنا هذا من غير حول منا ولاقوة
~~
الكرات المعسلة بتشهي
سلمت يمناك ملوكة
ورمضان كريم
ما تنسي تبعتي لي طبق بعد الافطار
الله يسلمك ام عدى
من عيوني ببعتلك طبقين مش واحد
بس ابعتي عنوانك
حياك ربي ورمضان مبارك عليكِ
~
عوامه طيبه وشكلها بتقرقش كمان
الف صحه علي قلبكم ويسلموا ايديكي يا ملوكه
شكلي بعملها هاليومين تسلم ايديك
يعطيك الصحة
عاشت ايدج يا كمر
صحه وهنا على قلبكم بتشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
مبارك عليكم الشهر
تسلم ايدك يارب بس شو هو الكاسترد الكاستر يعني
روعة يا قلبى
انا بموت فيها
تسلم الايادى الحلوة يارب
بالف هنا عليكم
ورمضان كريم