السلام عليكم
اختي ام مريم عساك بخير
لو سمحتي
هل لديك طريقة عمل الزردة حلاوة الرز الصفراء
جزاك الله خير الجزاء
اختي ام مريم عساك بخير
لو سمحتي
هل لديك طريقة عمل الزردة حلاوة الرز الصفراء
جزاك الله خير الجزاء
اتمنى يفيدك هالرابط …وصفتها صحيحة
وربي يجزي الخير لحنان لانها خبرتني بموضوعك
وام عدي ماقصرت
بالنسبة للزردة
تنقعي رز (ويفضل العنبر العراقي)
الرز حسب مابتحبي
بعدها تضعيه على النار مع ماء كمية كبيرة مثلا اربع اضعاف كمية الرز
وتتركيه يغلي مع اضافة صبغ اللوزينة (لون اصفر او زعفران )
وكل شوي تقلبيه حتى ينشف الماء وتنضج الحبة (تنهرس)
بس لاتخليه يحترق من تحت
بعد ماينشف الماء تضيفي السكر تكون نفس كمية الرز او اكثر
يعني لو تحبين الزردة حلوة ضيفي سكر اقل
وانتي تذوقي وشوفي طعم الحلى المناسب
وتحركين طبعا السكر راح يذوب وتشوفين كأنه صار فيه ماء تخليه لحتى ينشف شوي
تضعي ماء الورد او الهيل المطحون
وتضعي ملعقة او اثنين زبدة او سمن حسب ماتحبي
وتقدميه في صحون
ويزين بالقرفة والمكسرات
واي سؤال انا بالخدمة
نزلتها لك هنا
* متميز*أنطلقت الرحلة الى الخليج العربي ..☼۞☼ حلاوة الشعرية على الطريقة العراقية☼۞☼ (
12345)
كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو 
اهلا وسهلا بيك زينة
وربي يجزي الخير لحنان لانها خبرتني بموضوعك
وام عدي ماقصرت
بالنسبة للزردة
تنقعي رز (ويفضل العنبر العراقي)
الرز حسب مابتحبي
بعدها تضعيه على النار مع ماء كمية كبيرة مثلا اربع اضعاف كمية الرز
وتتركيه يغلي مع اضافة صبغ اللوزينة (لون اصفر او زعفران )
وكل شوي تقلبيه حتى ينشف الماء وتنضج الحبة (تنهرس)
بس لاتخليه يحترق من تحت
بعد ماينشف الماء تضيفي السكر تكون نفس كمية الرز او اكثر
يعني لو تحبين الزردة حلوة ضيفي سكر اقل
وانتي تذوقي وشوفي طعم الحلى المناسب
وتحركين طبعا السكر راح يذوب وتشوفين كأنه صار فيه ماء تخليه لحتى ينشف شوي
تضعي ماء الورد او الهيل المطحون
وتضعي ملعقة او اثنين زبدة او سمن حسب ماتحبي
وتقدميه في صحون
ويزين بالقرفة والمكسرات
واي سؤال انا بالخدمة
وربي يجزي الخير لحنان لانها خبرتني بموضوعك
وام عدي ماقصرت
بالنسبة للزردة
تنقعي رز (ويفضل العنبر العراقي)
الرز حسب مابتحبي
بعدها تضعيه على النار مع ماء كمية كبيرة مثلا اربع اضعاف كمية الرز
وتتركيه يغلي مع اضافة صبغ اللوزينة (لون اصفر او زعفران )
وكل شوي تقلبيه حتى ينشف الماء وتنضج الحبة (تنهرس)
بس لاتخليه يحترق من تحت
بعد ماينشف الماء تضيفي السكر تكون نفس كمية الرز او اكثر
يعني لو تحبين الزردة حلوة ضيفي سكر اقل
وانتي تذوقي وشوفي طعم الحلى المناسب
وتحركين طبعا السكر راح يذوب وتشوفين كأنه صار فيه ماء تخليه لحتى ينشف شوي
تضعي ماء الورد او الهيل المطحون
وتضعي ملعقة او اثنين زبدة او سمن حسب ماتحبي
وتقدميه في صحون
ويزين بالقرفة والمكسرات
واي سؤال انا بالخدمة
وصفة ممتاااااااااااازة
مشكوووووووووورة غاليتي ام مرمر وليلو
وشكرا جزيل الشكر لك ام مريم جاي اتعبج وياي وانا شفت الحلاوة وعملتها ونجحت وانا اثق كثيرا بوصفاتك الله يعطيك الف عافية ويخليلك البيت والاولاد
لاشكر على واجب
اي شي تحتاجيه انا بالخدمة
وصحة وهنا عليكم