المقادير
- كاس من الارز اسمر
- كاسين من الماء
- ملعقتان كبيرتان من زيت المئدة
- نصف حبة من البصل مفروم
- نصف كاس من الكركاع
- ربع كاس من الزبيب
- نصف كاس من القسطل مسلوق
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل مطحون
طريقة التحضير
- نغلي الماء في قدر ثم نضيف الارز ونحركه جيدا ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة حتى يجف من الماء ثم نتركه جانبا.
- في مقلاة بها زيت نشحر البصل حتى يلين ثم نضيف له قليل من الملح والقرفة والهيل ويحرك.
- نضيف الكركاع والزبيب والقسطل مع التحريك ثم نضيف الارز للمقلاة ثم نحركه وننزله من على النار .
- نضع الارز في اناء التقديم ونزينه ببعض حبات الكركاع والزبيب.
ملاحظة
هذه الوصفة خاصة بالرجيم للكوليسترول وهي وصفة صحية وغنية جدا.
المصدر مدونة شهيواتي
جزاك الله خيرا ,,