تخطى إلى المحتوى

**Asian Doughnutsالدونات الآسيوي مشاركتي 2 بمعجنات غير تقليدية من ^SwEeT BeBa^ 2024.

لاكي

لاكي
كيف الغاليات … الله لايحرمني منكم ياااارب ويسعد اوقاتكم بكل خير

وصفتي اليوم هي للدونات الآسيوي مع بعض التعديلات من عندي فبدل ان اقليها بالزيت قمت بخبزها بالفرن …. ولا أنكر انها تختلف كثيراً عن القلي من حيث الطعم والخفة و تناسق الشكل … لكني عدلت ببعض المكونات لتتماشي مع الخَبز … والنتيجة كانت تستحق المغامرة…
بسم الله ..
المقادير

4.1/2 كوب دقيق قابلة للزيادة أو النقصان حسب نوع الدقيق
2/3 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1.1/2 ملعقة صغيرة خميرة خبز ( أضفتها بدل بيكربونات الصودا )
ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( إضافة من عندي )
كوب ماء
1/2 كوب حليب ( إضافة مني لتعطي خفة للعجين )
2 ملاعق زبدة ( اضافة مني لان المقادير الاصلية لاتحتوي دهن نظراً لعملية القلي لاحقاً )
للزينة

كوب سكر
3 ملاعق طعام قرفة ناعمة
الطريقة

نمزج الحليب والماء وندفئهم قليلاً علي النار ( مجرد تدفئة ) ثم نضيف السكر ثم الزبدة ونحرك حتى تذوب بعدها نضيف كوب دقيق مخلوط بالخميرة والبيكنج باودر ونمزج جيداً ونتركه 10 دقائق دون تغطية

لاكي

نضيف الملح ونحرك ثم نبدأ بإضافة باقي الدقيق تدريجياً ونعجنه جيداً

حتى نتحصل علي عجين متماسك

لاكي

نغطيها ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

نذهن لوح العمل بالزبدة ونقسم العجين لاربع ثم الي قطع صغيرة ومتساوية

لاكي

نأخد قطعة ونقوم بعمل حبل طويل قليلاً ونبرم بطريقة عكسية

لاكي

يعني لفة اليد اليمني لاعلي واليسري لاسفل حتى يلتف الحبل علي نفسه مكون هذا الشكل

لاكي

ندهنها بالحليب وندخلها فرن 200 ْ الرف الاوسط حتى تتحمر

لاكي

وبما انها ليست مقلية فسيكون سطحها جاف ولهذا بعد خروجها مباشرة قمت بدهن كل حبة بالحليب بسرعة ووضعها في خليط السكر والقرفة حتى أضمن تغطيتها بالكامل بالخليط

وتقدم بالف هنــــــــــــــاء

لاكي
لاكي

أتمني تعجبكــــــــم
لاكي

لاكي
لاكي
تسلم يديك

جازاك الله خيرا

سويت انا وموني داخلين من برة

لقينا الدونات

لطشناها بصمت

خلينا نشوف المقادير والطريقة ونتمتع باحلى طبق

ونرجع نرد

الظاهر انت …. متواعدة معنا اليوم ههههههههه

بس الصراحة …. ما شاء الله …. الله يحميك يا رب

خخخخخ شفت كيف يا ام اللول القلوب عند بعضها و لا نقول البطون هههههههههههه

ما شاء الله تبارك الرحمان

قمة في الروعة يا سويت بل تحفة ما شاء الله

يا سلاااااااااااااام احب الاشكال و اللفات الجديدة اموت فيهم

تسلمي يا احلى سويت

و في انتظار المزيد

لاكي كتبت بواسطة oum mossab لاكي
تسلم يديك

جازاك الله خيرا

الله يبارك فيك حبيبتي نورتيني بطلتك ….

ما شاء الله عليك سويت

طريقة شهية ولذيذة

وبالفرن كمان

يا سلام صحية اكيد

صحة وهنا على قلوبكم وبالهناء والعافية يا غالية

وما زلنا ننتظر منك المزيد حبيبة قلبي

لاكي كتبت بواسطة ام ليانة لاكي
سويت انا وموني داخلين من برة

لقينا الدونات

لطشناها بصمت

خلينا نشوف المقادير والطريقة ونتمتع باحلى طبق

ونرجع نرد

الظاهر انت …. متواعدة معنا اليوم ههههههههه

بس الصراحة …. ما شاء الله …. الله يحميك يا رب

حبايب قلبي…

احلى لطش والله….هههههههههه

الله مايحرمني طلتك ياااااااارب

لاكي كتبت بواسطة moon and stars لاكي
خخخخخ شفت كيف يا ام اللول القلوب عند بعضها و لا نقول البطون هههههههههههه

ما شاء الله تبارك الرحمان

قمة في الروعة يا سويت بل تحفة ما شاء الله

يا سلاااااااااااااام احب الاشكال و اللفات الجديدة اموت فيهم

تسلمي يا احلى سويت

و في انتظار المزيد


تسلميلي ياأحلي مون علي كلامك اللي ديماً بيشجع ويفرررررررررررح

الله مايحرمني منك ولا من مسابقاتك العسل…ههههههههههه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.