المقادير :
3 أكواب دقيق (فرينة) , ملعقة ونصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر , 2 ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم , نصف ملعقة صغيرة ملح , ملعقة ونصف ملعقة صغيرة قرفة ( cinnamon ) أو الدارسين , ملعقة ص جوزة الطيب ( netmug ) , كوب وربع كوب حليب سائل , بيضتان مضربة قليلا , ثلثين كوب زيت , نصف كوب سكر أبيض , نصف كوب سكر بني , ملعقة صغيرة فانيلا , كوبين من التوت , ملعقة صغيرة فانيلا سكر أو سكر أبيض .
الطريقة :
– درجة حرارة الفرن ـــــــــ 204 م
– دقيق+ البايكنغ باودر + الصودا + ملح + قرفة + جوزة الطيب ــــ تخلط جيدا .
– حليب + بيض + زيت + السكر الأبيض والبني + فانيلا ـــــــــ تخلط جيدا .
أضيفي الخليط الثاني إلى الأول واخلطي جيدا حتى يتجانس .
-ثم ضفي التوت إلى الخليط المتجانس , وإحركي ببطئ .
– أسكبي الخليط في القصدير الخاص بالمافينس وذلك بعد دهنيه حتى لايلتصق .
– أنثري فوقه فانيلا سكر أو سكر أبيض .
– يدخل إلى الفرن لمدة 20 د أو لغاية أن ينضج .
وبالهنى والشفا .
مشكووووووووره يالغاليه وان شاء الله اجربها قريب …….
مع اني متأكده انها من يدك اكييييييد………
راح تكون روووووووووووعه …..
حياك الله أختي أم مهند , نورتي الصفحة بهذه الطلاة , وشكرا على الكلام الطيب .
ملاحظة : عذرا أخواتي لقد أخطأت في الترجمة حيث أنني ترجمت القرفة على أنها الدارسين ظنا مني أن أهل الخليج يسمونها كذلك , وهو ليس كذلك , المهم توضع القرفة وليس الدارسين .
nutmeg وليس netmug .
وتسلمووووووووووووووا ياحبايب .
تحيااااااااااتي
وعندي سؤال لو تكرمتي التوت طازج وإلا مثلج ؟
مشرفتنا الغالية تشكريييين على مرورك , وبارك الله فيك على تأكيد صحة المعلومة , لأن بعض الأخوات بالمنتدى ترجموا الدارسين على أنه القرنفل فظننت أنني أخطأت .
وبالنسبة للتوت إعملي لي بديك إياه مع أنني إستعملت المثلج لأنه ماكان معي غيره .