vالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسا ل عن طريقة الرز البخاري و شكراالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسا ل عن طريقة الرز البخاري و شكراالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسا ل عن طريقة الرز البخاري و شكراالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسا ل عن طريقة الرز البخاري و شكراv
أهلا وسهلا ومرحبا بك وحياك الله في منتداك وبين أخواتك وأرجو أن يفيدك الموضوع التالي
أنواع الرز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته و شكرا ام طلال ولكن لم الرز البخاري بينهمؤالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته و شكرا ام طلال ولكن لم الرز البخاري بينهمؤالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته و شكرا ام طلال ولكن لم الرز البخاري بينهمؤالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته و شكرا ام طلال ولكن لم الرز البخاري بينهمؤالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته و شكرا ام طلال ولكن لم الرز البخاري بينهمؤالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته و شكرا ام طلال ولكن لم الرز البخاري بينهمؤالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته و شكرا ام طلال ولكن لم الرز البخاري بينهمؤالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته و شكرا ام طلال ولكن لم الرز البخاري بينهمؤالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته و شكرا ام طلال ولكن لم الرز البخاري بينهمؤv
أهلين أختي هذه الطريقة أختها من احد الأخوات وسويتها وكانت لذيذه.
المقادير :
بصله مقطعه شرائح
زيت للحمس
هيل + قرنفل + قرفة + قطعة ملح الليمون + قطعة خولنجان جميعها كاملة غير مطحونة ولا مدقوقة .
طماطم مطحون
حبة ليمون اسود
جزر مقطع قطع رقيقة طويله
دجاجة مقطعه ارباع
رز
الطريقة :
يحمس البصل مع البهارات المذكوره والزيت حتى يحمر البصل ثم تضعين عليه الدجاج حتى يطلع منه مائه ثم تضعين عليه الطماط المطحون ثم الجزر ثم الليمون الأسود وتتركينه على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج .
ثم تأخذي الدجاج وتحمرينه بالفرن .
وتغسلي الرز وتضعينه على ماء الرز وتتركينه حتى يغلي ثم تتركينه على نار هادئة حتى يستوي طبعا مع كتمة بالقصدير .