في ماء وملح حتى لا تكون مزفره تم توضع في طاجين مستطيل وتوضع
ملعقة ملح في كل زوايه في الطاجين تم توضعفي الفرن ـحتى تستوي وادا لم تحمر من فوق اشعلي النان من فوق حتى ـتحمر
الدجاج ما فيه اي بهارات منقوع بس في ماء و ملح والصينية ما فيها الا ملح في الزوايا هي كذا
وانتي مجربتها ؟؟ اعتقد ان الدجاج ما يكون طيب بدون بهارات
تحياااااتي