ღ♥ღ …gratin béchamel……. لــــ ملف البشاميل ღ♥ღ
المقادير :
لحم مفروم
1.بصلة
1 .فلفل أخضر أو أحمر
فطر
2 .طماطم
1.فص ثوم
ملح .إبزار .فلفل
معكرونة مصلوقة
صلصة بيشاميل:
2 .م .ك . زبدة
4 م .ك . دقيق
لتر حليب
ملح
الطريقة:
نديب الزبدة في كاسرولة على النار
اضيف اليها الدقيق و نحرك .نضيف الحليب تدريجيا و نستمر في التحريك حتى تشتد الصلصة و تتثخن
نضيف الملح.
الطريقة :
في مقلاة نضع زيت و بصلة وفلفل مقطع مربعات . نقوم بتحريك حتى يصبح لون بصل دهبي
ثم نضع لحم مفروم مع إستمرار في تحريك..نضيف إلى الخليط فطر مقطع وطماطم محكوكة .ملح .إبزار .فلفل وفص ثوم .وقليل من ماء .نتركه على نار هادئة 5 دقائق .
يتبع ……….
نحضر صينية أو مول خاص بكرتان نضع طبق من معكرونة ثم طبقة من الحشوة.
.وقليل من البشاميل ونقوم بوضع طبقة من معكرونة وفي الاخير صلصة البشاميل .
ندخل صينية إلى الفرن على درجة 180 .لما تطهى نخرجها وندهن الوجه ب بيضة مخفوقة ونعيدها إلى الفرن ليأخد لون دهبي .
بالصحة والهنا
لطش على السريع للصينية كلها علشان ماحدش يقرب 
تسلم الايادى حبيبتى
بالف هنا يارب
صينية فى منتهى الروووووعة
منتظرين جديدك بشوق حبيبتى
تسلم الأيادي يا قمراية
ما شاء الله شكلها بيشهي جدا
استأذنك أروح أتذوق (:
إيه ده الناس اللي فوق سبقوني
طيب بالصحة والهنا على قلوبكم ,, أروح أشوف لي لطشه تانيه خخخخخخخخخخخخ
صينيتك رووووعة جدآ
و الحشوة : شهية و مكوناتها رائعة
أمممممممم
و عجبتي كتير فكرة البيض عالوجه آخر شي
لتعطي اللون الدهبي
و أكييد راح تخلي الطعم أطيب
مشكووورة غاليتي على صينيتك الشهية
و موضوعك الرائع
بارك بك المولى يا غالية
و أسعدك بالدارين
سلمت و سلمت يداك
دمت بود
وضع الرابط مع الصورة بموضوع البشاميل
مع كلللل الود و التحية و التقدير .
شكله لذيذ
يعطيك العافيه