عندنا في ليبيا نوع حلو اسمه الكعك الحلو وطبعا احنا اصحاب الرجيم محرومات منا وبما اني موجودة في ايطاليا ومكسدة وخاطري في حلو بلادي شديت الهمة وعملت كعك دايت المقادير…….. 1) كوب زيت زيتون 2) كوب الاربع سكر لايت 3) نصف كوب ماء زهر ونصف كوب ماء 4)سمسم وينسون شوي شوي 5) ملعقة صغيرة مش مليانة منياكا ورشة ملح ومايعجن دقيق شعير او كامل …… الطريقة : ذوبي السكر والسمسم والينسون وماء الزهر والماء والزيت بملعقة خشب حتي يذوب السكر ثم اضيقي المنياكا وممكن شوي بيكنج بودر مش كثير او مش واجد باللهجة الليبية ثم اضيقي الدقيق واعجني حتي تحصلي علي عجينة متماسكة قابلة للتشكيل وغطيها وخذي كرة صغيرة منها وابرميها تحت يديك علي الطاولة حتي تحصلي اسطوانة طويلة 20 سم تقريبا ولفيها علي شكل دائرة مثل الكعك المصري واخبزيها في فرن متوسط الحرارة حتي تحمر …… وكولن بالهناء (( علي فكرة زيت الزيتون صحي ومايسمنش لو كان يسمن الطليانية سمنت اللهم لاحسد)) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك اختي (راية)باين عليه سهل
بس يا ريت أعرف شو هو المانياكا ؟؟
ومشكوووورة ..
المنياكا هى الأمونيا تباع فى قسم الحلويات فى السوبر ماركت جنب البيكنغ باودر ..سلامات 