عندما تحن الأوراق للقلم عدنا من جديد مع خواطر كلها أمل وألم 2024.

هي مجموعة خواطر السفر جمعتها لكم من مواقف وقصص وتأملات .. باسلوبي المعتاد السيط وقد يكون هذه المرة ركيك لأني مع التعب والإرهاق لم أستطع أن أكتبها بصياغة جيدة فعذرا على الأسلوب .. وتقبلوا مني هذه الباقة من مذكرات السفر..

* الحدود وما أدراكم ما الحدود

يوم الخميس الموافق 17/7/2017م
وصلنا في منتصف الليل الساعة الثانية لمنطقة الحدود في البطحاء ونزلنا من الحافلة حتى تتم عملية المطابقة لنا نحن المتنقبات ( خايفين من الإرهابيات) دخلنا لغرفة صغيرة جدا وتزاحمنا على بابها ورفعت كل واحدة الغطاء عن وجهها وهي تحمل جوازها لتتأكد الموظفة أنها هي صاحبة الجواز
عندما أتى دوري وقفت أمامها مبتسمة وهي تنظر لي بنظرة حادة وأطالت النظر في صورتي في الجواز ثم صرخت لا تبتسمي (مدي فمك شوي) لتكون المطابقة بضمير حاولت مد ما استطعت مده لكني لم أتمالك نفسي وضحكت على منظري بعد محاولات وبعد مرور عشر دقائق اقتنعت أنني أنا صاحبة الجواز فاكتشفت أن هذا المكان ليس للمطابقة بل لإظهار الفروق السبعة !!
وبعد هذه الرحلة القصيرة بقينا اكثر عن 4 ساعات في الحافة ننتظر دورنا في ختم الجوازات وكانت بداية متعبة لكن بإذن لله كل التعب والعذاب يهون في سبيل العمرة وطاعة الرحمن
أما الإستراحات فكانت شيئا عجيبا حدث ولا حرج لا داعي للحديث عنها !!!(ماله داعي تلوع جبودكم)

*عليك الصلاة وأزكى السلام..

يوم الجمعة الفجر الموافق 18ـ7ـ2017م
في أول يوم وصلنا فيه المدينة وصلينا صلاة الفجر.. كنت رغم التعب الشديد والإرهاق وقلة النوم أشعر بروحانية عجيبة في الحرم المدني
فقد كنت أتخيل الصحابة يمشون أمامي والصحابيات وأتخيل الصوت الذي أسمعه في مكبرات الصوت صوت رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو يعظنا
كانت لحظات رائعة عشتها مع نفسي ..أختي التوأم وأختي الكبرى تحمسن كثيرا للذهاب لرؤية الروضة الشرفة وقبر الرسول صلى الله عليه وسلم فوافقت مباشرة رغم الإرهاق ووالدتي أيضا صممت أن تبقى معنا رغم تعبها الشديد
انتظرنا مرور ساعة وأكثر فقد أخبرونا بان الحاجز الذي يوضع سيزيحونه في الساعة السادسة والنصف ذهبنا إلى البوابة رقم 28 على ما أعتقد ووقفنا في الزحام الذي بدأ قبل فتح الحاجز بساعة مر الوقت والحمد الله حانت ساعة الصفر وما هي إلا لحظات وسمعنا صوت الصراخ يعلو من النساء والشد والملاكمة للتسابق والوصول للروضة
وصلنا ولله الحمد ولكن من زحام النساء وشراستهن لم أستطع أن أخشع في صلاتي انتهيت من صلاتي في الروضة وذهبنا بحثا عن القبر ولكن للأسف كان هناك حاجز ولا نستطيع رؤيته فسلمنا على الرسول صلى الله عليه وسلم وصاحبيه رضوان الله عليهم أبو بكر الصديق وعمر من وراء الحاجز
كان شعورا رائعا حقا.. اختلطت دموع الفرح مع الحزن وبدأت أنظر للروضة مرة أخرى وأتخيل حلقات العلم في مسجد رسول الله صلى الله عليه وسلم
قرة عيني وحبيبي رسول الله عليك مني أزكى الصلاة والتسليم

*جراحات على باب الحرمين..

في كل مكان في هذا العالم توجد مآسي وجراحات لكني لم أكن أتوقع أن أجدها متناثرة على باب الحرمين في مكة المكرمة والمدينة المنورة ..
بين الجبال المحيطة بالحرمين آلاف الجراحات التي أرهقت تفكيري وأدمعت قلبي قبل عيني ..
في هذه الرحلة الإيمانية تتوق النفس لزيارة الأماكن الأثرية في المدينة المنورة ومكة المكرمة..
وهذا ما حدث فقد جهزت لنا الحملة رحلة ممتعة مليئة بالمشاعر الإيمانية يوم الخميس
الموافق 24/7/2017م
فقد تأثرت كثيرا عندما شاهدنا غار ثور ذلك المكان الذي كان يتعبد فيه الرسول صلى الله عليه وسلم وهو في أعالي الجبال بعيد عن الحرم سبحان الله..تخيلت الرسول صلى الله عليه وسلم وهو يمشي كل هذه المسافة ليصل للغار ويبتعد عن جو الشرك والإلحاد ويتأمل ويتفكر.. وذهبنا لنرى الأماكن التي تؤدى فيها شعائر الحج
وقفنا عند جبل الرحمة وقد هالني المنظر الذي رأيته..قد تحول هذا الجبل الذي هو جزء من جبل عرفات
وقد انتشر فيه البائعين في كل أرجائه وقد قام الزوار بالكتابة على صخوره كلمات للذكرى ..وكذلك الزيارة التي كانت في المدينة المنورة يوم السبت الموافق 19/7/2017م والتي لم يكتب لي ذهابها للأسف. أخبرتني إحدى الفتيات أن جبل أحد قد علاه مجموعة كبيرة من الباعة وحولوا ممر مسجد قباء لسوق وكذلك أمام قبر حمزة رضي الله عنه !!!
سبحان الله هل هذا هو استشعار المسلمين لمثل هذه الأماكن الإيمانية ؟؟!!! هذه الأماكن التي
يشهد فيها كل حجر وكل طير على الحجاج يأتي إليها الزوار وبكل وقاحة يشوهون منظرها ويأتي البائعين من أصحاب الجاليات الهندية بدون ترخيص من البلدية للبيع فيها ..
والأمر الآخر الذي ضايقني كثيرا وآلمني الجهل الذي رأيته منتشر بكثرة بين إخواننا وأخواتنا المسلمين خاصة من الجاليات غير العربية والله إنه موقف مؤلم كثيرا آلمني وآلم جميع من شهده لماذا لا يستشعر هؤلاء قيمة هذه الأماكن ؟؟
أخطاء في الصلاة ومنكرات في الحرم وتبرك بالأحجار !! وبدع عجيبة وغريبة لم نجد لها تفسيرا سوى الجهل المتفشي في الأمة الإسلامية ..
أرى بعض النساء وبالذات الشيعة يقبلون أبواب الحرم المدني ويتمسحون بثيابهن ويحضرون مناديل ويمسحون بها الأبواب كل هذا تعظيم لا نعرف له مكانا في عقيدتنا الإسلامية
وكثير من النساء هداهن لله يأتين بأطفالهن ومعهن الطعام الذي ينثرونه على السجاد ويزعجون المصلين عند إقامة الصلاة بأصوات عجيبة وصراخ فظيع وكذلك عدم توعيتهن لأبنائهن بأنه مكان طاهر يجب المحافظة على نظافته والهدوء فيه .. وكذلك ظاهرة المرور بين يدي المصلين هذه الظاهرة كانت الظاهرة المتفشية كثيرا وكأنها أمر عادي جدا
نصيحة لكل من يرغب بأخذ أهله للعمرة أو الحج أن يعلمهم وينبههم لهذه الأمور المهمة حتى لا تحدث مثل هذه المآسي في الحرمين

* عبد المجيد وصحبه ..كفاح من أجل البقاء..

في كل يوم كنا نذهب فيها للسوق أرى أمامي مجموعة من الصبية الذي لا تتجاوز أعمارهم العشر سنوات يركضون خلفنا ويرددون هذه العبارة حمالي يا خالة حمالي يا خالة ..
في الواقع أن هذه الفئة التي كنت احترمها كثيرا من العاملين .. لو نظرت لهم لخجلت من براءتهم وصغر سنهم لكن الحياة أجبرتهم على الانطلاق لكسب الرزق الحلال بأي طريقة تناسب سنهم المهم أن يكون عملا شريفا
في يوم الأحد الموافق 20/7/2017م في مركز الأبراج تبعنا أحدهم وقد رأيته غلاما تعلو على محياه السماحة والبراءة وهو يردد حمالي يا خاله نظرت إلى عينيه الحزينة وكأنه يقول أرجوكم أريد كسب قوتي اليوم فلا تحرموني .. لكن اعتذرنا له لأننا لم نشتر شيء بعد.. وكلما ذهبنا لمكان رأيناه بنفس الأسلوب والهدوء وبكل احترام يعيد نفس العبارة وعندما رأيته مع أختي رحمنا حاله فوعدته أختي ان احتاجته ستستعين به فأخبرها بأنه سينتظر في الطابق الأرضي ومضينا ..
اشترينا ما نريده من السوق وزادت الأغراض فرأينا أحد الصبية فساعدنا في حمل الأغراض للفندق ولصغر سنه قمت بحمل مجموعة من الأكياس عنه شفقة عليه
وعند عودتنا في الطريق وقفت أختي وهي حزينة فقد تذكرت ذلك الصبي الصغير الذي وعدته وقالت بكل حسرة : لابد أنه مازال ينتظر فقلت لها إن شاء الله نراه في يوم آخر ونعوضه بإذن الله ..
في يوم الثلاثاء الموافق 22/7/2017م ذهبنا للسوق مرة أخرى لشراء هدايا للأهل والأصدقاء وتقريبا عندما انتهينا من الشراء وقف أمامنا مجموعة من الصبية يريدون مساعدتنا فرفضت لأن ما نحمله شي بسيط وقبل خروجنا من المركز وقف أحدهم خلفي ينادي حمالي يا خالة فقلت له لا نحتاج وعندما التفت ورائي رأيته نعم إنه هو صديقنا في ذلك اليوم فأخبرت أختي التي فرحت كثيرا برؤيته وأعطيناه الأغراض دون نقاش ومشى معنا مسرورا يحمل الأكياس على ظهره الصغير أوصلنا وأعطته مبلغا مناسبا قبل أن يغادر قلت له ما إ سمك قال بكل هدوء عبد المجيد خالة قلت له حفظك الله يا عبد المجيد ، ثم غادر..
وقفت أتفكر في حاله..سبحان الله .. هو ومن في مثل عمره في بلادي ولله الحمد ينعمون في بيوتهم مع أهليهم يحصلون على ما يريدون في أي وقت ولله الحمد
وأمثال عبد المجيد كتب عليهم أن يرسموا البسمة على وجوههم بأنفسهم بعد طول تعب وعناء بريالات قليلة تكفي قوت يومهم فقط لا ألعاب لا مرح لا مراكز ..سوى الوقوف على عتبات الأسواق وترديد حمالي يا خالة ..
فحالهم أفضل من حال المتسولون .. نعم إنهم متسولون ولكن من نوع آخر
تفننوا في تعذيب أنفسهم وقطع أطرافهم ليعيشوا عالة على غيرهم بدل كسب الرزق الحلال من العيش الشريف
وأغلبهم من الأفارقة والجاليات الهندية والتركية
كنت أتعذب يوميا عند خروجي من الحرم بعد صلاة الظهر والعصر ورؤيتهم يعرضون أنفسهم أمامي ويزيد عذابي عندما أرى الأطفال منهم يصرخون بأصوات غريبة غير مفهومة ويجلسون على قطعة كرتون في وسط الشارع ويتفننون بكل الأساليب لكسب المال من غيرهم بهذه الطريقة المأساوية

* آخر أوراقي..

في آخر أوراقي التي كتبتها بعد هذه الرحلة أسجل وأدون كل ما تعلمته..
تعلمت أن خير الزاد في الطريق هو زاد التقوى والإيمان وذكر الله ثم الرفقة الصالحة والصحبة الطيبة التي تؤنسك في الدرب
يقول الدكتور عبدالرحمن العشماوي
تعب الطريق يهون ان أنس الرفيق إلى الرفيق..
تعلمت أن المسافر صاحب دعاء مستجاب فليستغل طول الطريق بالدعاء الطيب لنفسه ولأهله وللمسلمين بدل الانشغال بأمور لا ترضى الله عز وجل كالاستماع للأغاني أو الغيبة أو الحديث الذي لا فائدة منه أو النوم
تعلمت أن السفر يحتاج لتجهيزات عديدة ومن أهمها تجهيز القلب والنفس واللسان لكل ما هو طيب وتحصينهم من كل ما هو شر خاصة إن كانت الرحلة للعمرة فهي رحلة لله فلا بد أن نطهر أنفسنا وقلوبنا من أدرانها قبل أن نصل ..
تعلمت أن السفر فيه متعة وفائدة وجلاء للنفس من الهموم وتغيير وخروج عن الروتين فلنستغل هذه المتعة بكل ما هو طيب ومباح لنا ولنستمتع مع أهلنا ولتكن قلوبنا على بعضها وأجمل ما في السفر أنه يجمعنا في مكان واحد ويجعلنا أكثر ألفة ومحبة لبعضنا وهذا ما حدث لنا ولله الحمد ..
تعلمت أن امسك نفسي عند الغضب وخاصة في بيت الله الحرام … وأن أتذكر أني في جهاد .. فكل من يذهب إلى مكة بالذات يتعرض للمضايقات أو السرقة أو الأذى أو سوء المعاملة رغم أن أهلها مسلمين وكأن الله عز و جل يريد ان يعلمنا كيف صبر رسول الله صلى الله عليه وسلم على أذى المشركين وهذا هو الجهاد الأعظم ..
تعلمت بل أيقنت أننا في نعمة عظيمة لا يشعر بها الغافلون .. وهي نعمة الخير الوفير والصحة والرزق الطيب فغيرنا يتسول أو يسرق أو يعمل عملا حقيرا ليسكب قوت يومه ونحن ولله الحمد نشتكى من عدم الحصول على الوظيفة رغم أننا نمتلك كل ما نريد ولا نحتاج للمال
تعلمت أن السفر والغربة تزيد المسافر شوقه وحبه لبلاده فتجده يعد الأيام والليالي ليرجع لبلاده وأهله سالما غانما
وبمجرد رجوعه يحمد الله ويرد في خاطره لن أغادر بلدي مرة أخرى
إلا صاحب العمرة.. بمجرد وصوله للبلاد وقبل أن يصل تراه وقد دمعت عيناه حزنا لفراق مكة الحبيبة وفراق الكعبة ويشعر وكأن قلبه الذي تعلق بأستارها يقل نبضه كلما ابتعد عن مكة ..
فسبحان لذي زرع حبها في القلوب وصدق الله العظيم الذي قال "ربنا إني أسكنت من ذريتي بواد غير ذي زرع عند بيتك المحرم ربنا ليقيموا الصلاة فاجعل أفئدة من الناس تهودي إليهم ورزقهم من الثمرات لعلهم يشكرون" صدق الله العظيم
وأخيرا أقول تقبل الله طاعة جميع المعتمرين وأعادهم الله لأهلهم سالمين غانمين مأجورين ونسأل الله عز و جل أن يتقبل منا كذلك ويرزقنا الحج بإذن الله وجميع المسلمين .. اللهم آمين..

ـــــــــــ
ملاحظة:اضطررت ان أحذف مجموعة من الخواطر لأن الصفحة لم تعد تتسمع لحروف كثيرة فعذرا
تحياتي للجميع
اختكم
ام همام

جميل ما خطته أناملك عزيزتي

بوركتِ لاكي

بورك يراعك أختى الغاليه..ورزقنا زياره بيته..
لو تعلمين كم أحن لذلك المكان؟
لبكيتِ على حالى..
sid

جميل ما كتبتيه لنا يا أم همام لقد تخليت نفسي بأني صاحبة القصة ..لاكي
فبارك الله فيكِ

ما شاء الله عليك أختي أم همام .. أسلوبك طيب .. حتى إني وأنا أقرأ خواطرك شعرت وكأني معك في رحلتك .. بارك الله فيك ..
سبحان الله أختي أم همام .. أنا ولله الحمد ما أسافر إلا وقلمي وكتيب صغير يكون معي في الحقيبة .. وأحرص على ذلك أشد الحرص .. لكن على الرغم من حرصي على القلم والأوراق فإني لا أحرص على الكتابة في السفر مع إن الكتابة في السفر لها متعة خاصة جداً .. لإنها ستكون خواطر وكتابات لن تتكرر خصوصاً وإنها تسجل وتعبر عن مشاعر لحظات معينة ..

أرسلت بداية بواسطة أم همام

في كل يوم كنا نذهب فيها للسوق أرى أمامي مجموعة من الصبية الذي لا تتجاوز أعمارهم العشر سنوات يركضون خلفنا ويرددون هذه العبارة حمالي يا خالة حمالي يا خالة ..
في الواقع أن هذه الفئة التي كنت احترمها كثيرا من العاملين .. لو نظرت لهم لخجلت من براءتهم وصغر سنهم لكن الحياة أجبرتهم على الانطلاق لكسب الرزق الحلال بأي طريقة تناسب سنهم المهم أن يكون عملا شريفا
في يوم الأحد الموافق 20/7/2017م في مركز الأبراج تبعنا أحدهم وقد رأيته غلاما تعلو على محياه السماحة والبراءة وهو يردد حمالي يا خاله نظرت إلى عينيه الحزينة وكأنه يقول أرجوكم أريد كسب قوتي اليوم فلا تحرموني .. لكن اعتذرنا له لأننا لم نشتر شيء بعد.. وكلما ذهبنا لمكان رأيناه بنفس الأسلوب والهدوء وبكل احترام يعيد نفس العبارة وعندما رأيته مع أختي رحمنا حاله فوعدته أختي ان احتاجته ستستعين به فأخبرها بأنه سينتظر في الطابق الأرضي ومضينا ..
اشترينا ما نريده من السوق وزادت الأغراض فرأينا أحد الصبية فساعدنا في حمل الأغراض للفندق ولصغر سنه قمت بحمل مجموعة من الأكياس عنه شفقة عليه
وعند عودتنا في الطريق وقفت أختي وهي حزينة فقد تذكرت ذلك الصبي الصغير الذي وعدته وقالت بكل حسرة : لابد أنه مازال ينتظر فقلت لها إن شاء الله نراه في يوم آخر ونعوضه بإذن الله ..
في يوم الثلاثاء الموافق 22/7/2017م ذهبنا للسوق مرة أخرى لشراء هدايا للأهل والأصدقاء وتقريبا عندما انتهينا من الشراء وقف أمامنا مجموعة من الصبية يريدون مساعدتنا فرفضت لأن ما نحمله شي بسيط وقبل خروجنا من المركز وقف أحدهم خلفي ينادي حمالي يا خالة فقلت له لا نحتاج وعندما التفت ورائي رأيته نعم إنه هو صديقنا في ذلك اليوم فأخبرت أختي التي فرحت كثيرا برؤيته وأعطيناه الأغراض دون نقاش ومشى معنا مسرورا يحمل الأكياس على ظهره الصغير أوصلنا وأعطته مبلغا مناسبا قبل أن يغادر قلت له ما إ سمك قال بكل هدوء عبد المجيد خالة قلت له حفظك الله يا عبد المجيد ، ثم غادر..
وقفت أتفكر في حاله..سبحان الله .. هو ومن في مثل عمره في بلادي ولله الحمد ينعمون في بيوتهم مع أهليهم يحصلون على ما يريدون في أي وقت ولله الحمد
وأمثال عبد المجيد كتب عليهم أن يرسموا البسمة على وجوههم بأنفسهم بعد طول تعب وعناء بريالات قليلة تكفي قوت يومهم فقط لا ألعاب لا مرح لا مراكز ..سوى الوقوف على عتبات الأسواق وترديد حمالي يا خالة ..
فحالهم أفضل من حال المتسولون .. نعم إنهم متسولون ولكن من نوع آخر
تفننوا في تعذيب أنفسهم وقطع أطرافهم ليعيشوا عالة على غيرهم بدل كسب الرزق الحلال من العيش الشريف
وأغلبهم من الأفارقة والجاليات الهندية والتركية
كنت أتعذب يوميا عند خروجي من الحرم بعد صلاة الظهر والعصر ورؤيتهم يعرضون أنفسهم أمامي ويزيد عذابي عندما أرى الأطفال منهم يصرخون بأصوات غريبة غير مفهومة ويجلسون على قطعة كرتون في وسط الشارع ويتفننون بكل الأساليب لكسب المال من غيرهم بهذه الطريقة المأساوية

sid sid sid .. فعلاً شيء مؤلم أن تجدي الطفولة والبراءة مهدرة لاكي sid ..
موقف مبكي ومؤثر ..

خواطر مؤثرة جداً … سلمت أناملك ..
رائع جدا ما سطره يمينك أختي أم همام
لم اقراه بتمامه لكن قرأت بعضا منه
فمررت لأحييك على هذه الروعة
وأنا أبيت النية للعودة مرة أخرى …
سلم يراعك ودمت بحفظ الله
تسلمين….ام همام و بورك فيك و قلمك الجميل…..خواطر ممتعة …..جزاك الله خير اختي الحبيبه
اعتذر عن تأخري في الرد أخواتي العزيزات

اختي الغالية صدى
وجودكِ هو الأجمل
بارك فيكِ المولى ورعاكِ

أختي الحبيبة غريبة الروح
بارك الله فيكِ أخيه
ورزقكِ بإذن الله قريبا العمرة والحج وكحل ناظريكِ برؤية الكعبة اللهم آمين
عليكِ بالدعاء المستمر وإن شاء الله يكتب لكِ زيارة مكة والمدينة قريبا

أختي الحبيبة الغيورة المسلمة
حياكِ المولى
أشكركِ عزيزتي بارك الله فيكِ لاكي

أختي العزيزة السلفية
جزاكِ الله خيرا وبارك الله فيكِ على التعليق الطيب والتفاعل
حفظكِ الله ورعاكِ

لعيون أم عزو . تارت السبانخ مشاركتى فى الأوراق الخضراء 2024.


لاكي

علشان أنا قلبى طيب وحنينة
ونزولا على رغبة أم البنات
وما تفتكروش إنه خوف لا سمح الله
من العض ولا العصاية بتاعة ام عزو
لاكي
قلت الطيب أحسن
وخلينا ننزل التارت فى ركنى الحبيب
ركن التسمين السريع
ورفع شعار لا للتجويع ههههه

كلاكيت تانى مرة

تــــارت السبانخ المورق اللذيذ
اللى بالمناسبة مليان زبدة لعينه

أولا: عجينة الباى المورقة

راااائعة فعلا بعد الخبز بتكون
العجينة عبارة عن طبقات مورقة
وده طبعا لإحتوائها على الزبدة
اللى بتعطيها طعم خياااال

المقــادير:

2كوب دقيق
1/2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة باكينج بودر
12 معلقة كبيرة زبدة أو ما يعادل
1.5 ستيك زبدة
2 بيضة كبيرة

العجينة دى ممكن تتعمل فى الفود بروسيسور

الطــريقة:
نضع الدقيق مع الملح والباكينج بودر
فى الفود بروسيسور ونديهم ضربتين
على الماشى علشان يتخلطوا كويس

نضيف الزبدة مقطعة قطع ونديهم برضه كاام
ضربة كده لغاية أما يكون شكلها كده

لاكي

ثم نضيف البيض ونضربهم مع بعض لغاية لما
نحصل على عجينة كورة كده

لاكي

نطلع العجينة ونكورها على سطح مرشوش دقيق

لاكي

وتبطط براحة اليد ثم تلف بالبلاستيك
لاكي

وتوضع بالثلاجةلمدة ساعة مثلا أو إثنين
وممكن تفضل بالثلاجة لمدة 3 أيام

ثم نخرجها من الثلاجة ونفردها
هتلاقى صعوبة شوية الاول فى الفرد
وعلشان كده فيه طريقة بسيطة
فى الأول تديها ضربات متلاحقة بالرول
لاكي
وتلفى العجينة 30 درجة وضربات متلاحقة أخرى << شريرة

لاكي

وتلفيها 30 درجة وهكذا علشان بس تطلع مستديرة
يا رب الصورة توضح المقصود

لاكي

ما تقلقيش لو الأطراف شققت كده
هتتعدل واحدة واحدة معاكى

ثم توضع فى صينية التارت

لاكي

وتوضع بالثلاجة حتى الإنتهاء من عمل الحشو
ملحوظات هااااامة بالنسبة للعجينة:

مهم جدا إن الزبدة تكون باردة وكمان
مطلوب الحفاظ على الزبدة بداخل العجينة باردة
قبل وضع العجينة بالفرن وده علشان عايزينها
تسيح فى الفرن وتخلى العجين يعمل طبقات
علشان كده كل شوية بنحطها فى التلاجة
فحاولى تعمليها والمطبخ بااارد

من الضرورى جدا جدا وضعها بالتلاجة قبل الفرد
وبعده علشان نقلل من الإنكماش بتاع العجينة

الحشــوة

1/2 كيلو سبانخ مقطعة أو الجاهزة
1 بصلة مفرومة

ممكن إضافة فراخ قطع أو لحمة مفرومة لو حبيتى

ملح وفلفل
1 ونص كوب كريمة طبخ

1كوب جبنة شيدر أو أى نوع ( إختيارى)

3 بيضات

نضع البصل على النار
ثم نضيف الفراخ وعند قرب السوا
نضيف السبانخ ونقلب

لاكي

لاكي

نضيف الكريمة ونقلب وتترك قليلا على النار
حتى تتخن الكريمة
( ممكن الإستعاضة عنها بكوب من اللبن مع الزبدة والدقيق زى ما قلنا فى البدائل )
لاكي

نضع الجبنة

لاكي

ثم البيض ونقلب سريع علشان البيض ما يستويش
ويعمل لنا تكتلات بيضاء فى الخليط
نضيف الملح والفلفل
ثم يوضع الخليط السابق فى التارت
بعد ما نطلعه من التلاجة

لاكي

نكون مجهزين الفرن على 375 فهرنهايت

تدخل الفرن حوالى ساعة إلا ربع
أو حتى تحمر الأطراف

لاكي

لاكي
تترك حتى تهدأ
ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا

بتكون رووعة وطعمها جميل جدا
يا ريت يكون باين العجين
قد إيه هش وعامل رقائق

لاكي

حاولت أصوره علشان يبان

جربوها وإن شاء الله هتعجبكم

أتمنى أن تكون نالت إستحسانكم

لاكي

ماحدش يقرب
سواء عنده عصاية او بدون

لاكي

مون ابعدي الموضوع نازل لعيوني خخخخخ

خلينا اصحاب احسن

التارت من نصيبي

تسلملي عيونك بطوطة

ايوة خليك كدا وحطي الموضوع في مكانه احسن احنا فريق التسمين كنا حنعمل عليك هجوم

هههههههههه

تارت ولااحلي وخاصة بحشوة السبانخ

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

يعني مش قادرة تضربي ام البنات
تقومي تطلعي اللي قلبك في العجينة المسكينة
هات يا ضرب لما العجينة تمددت وصاحت قصدي ساااحت

ميرسي ع النصائح
وميرسي على التارت اللي انا بحبه بس باكسل اعمله

ويارب عصاية ام البنات تشتغل على طووول
علشان نشوف اطباقك الشهية اللي انت حارمة المنتدى منها

وبث

ايووووووووووووووووة ايووووووووووووووووووووة كدة
كل شيئ ينزل فى مكانة صوح الصوح
تسلم الايادى على التارت الجميل
تعرفى انا عندى وصفة من زمان ولكن انتى اجدع منى
عملتى العجينة نفسها
انا بقى ماشية بالمثل اللى بيقول اشترى العبد ولا تربية هههههههههههههههههه
عملتها بالعجينة المورقة هههههههههههههههههه
تسلم الايادى الجميلة

تسلم الايادي
عدنا يا بطوطة

ما شاء الله تارت ولا اروع

باتخيل طعم السبانخ والجبن اممممممم ولا الذ

تسلمى يا عسولة

ام عز راحت عليك يا حلوة
اكتفي بالعنوان وانا اخد الطبق هههههههههه

هههههه

مون طب حتي كنتي قولي نتقاسم بس اكتفي بالعنوان

واهون عليك

طيب ياعسل

يسلموووووووووو

مشكووووووووووورة وصفة رائعة

…………………………………………

لاكي كتبت بواسطة moon and stars لاكي
لاكي

ماحدش يقرب
سواء عنده عصاية او بدون

لاكي كتبت بواسطة moon and stars لاكي
عدنا يا بطوطة

ما شاء الله تارت ولا اروع

باتخيل طعم السبانخ والجبن اممممممم ولا الذ

تسلمى يا عسولة

ام عز راحت عليك يا حلوة
اكتفي بالعنوان وانا اخد الطبق هههههههههه

معلش يا منمن خليكى طيوبة زيي وإقسميها مع أم عزو هههه
بلاش العصاية تشتغل مش عايزين العين الحمرااااا