صباح الخير يا بنات
الي زمان ما نزلت ولا طبق هون بهل الركن
والله كنت مشغولة بس اذا الله راد راح عوض عن الايام الماضية
اليوم راح قدملكم طبق كتير كتير طيب وانا اكيدة انكم رالح تحبوه
×لوبية مع لحمة وبندورة ×
المقادير:
كيلو لوبية مقطع ومنظف
لحمة مقطعة
بصلة ككبيرة مقطعة مربعات
3 اسنان من الثوم
فليفة حمرا (يعني ربع فليفلة)
سبع بهارات كمون قرفة
4 حبات بندورة مقشرة ومقطعى قطع صغيرة
زيت زيتون
الطريقة
تحمي الطنجرة جيدا وتضعي قطع اللحمة حتى تنشف ميتها وتتحمر تضفي عليها الزيت وتقلبيها جيدا
وبعد ذلك تضيفي البصل والثوم والفيلفلة وتحريهكم جيدا حتى يذبلوا وبعد ذلك تضفي اللوبياء وتحريكي الخليط جيدا
وتتريكيهم على نار قوية مدة 10 دقائق حتى تتقلى اللويباء وبعد ذلك تضعي النار على الوسط (يعني مو قوية كتير ولا خفيفة كتير) وعندما تستوي تضيفي البهارات والملح وتضيفي البندورة المقطعة وتحريكيهم جيدا جيدا حتى تذبل البندورة وتبق مي يعني ما بدها اكتر من ربع ساعة (وكمان ممكن تسويها من دون بندورة)
وهاي صحن اللوبيا
× الارز مع الشعيرية خطوة خطوة بالصور ×
اول شي بتحطي الطنجرة على النار وفيها سمنة انا حطيت اصبع سمنة
وبتيفي عليها الشعيرية
وبضلي تحركيها لحتى تتحمر وانتبهي انو ما تحترق لانو هي فورا بتحمر
لحتى تصير بهل الشكل هيدا
يتبع[/CENTER
وبعدين بتتركي الرز يغلي مدة 5 دقائق على نار قوية وبعدين بتوطي تحتها وتكون على نار خفيفة لحتى تنشف ميتها انا دائما بترك عليها شويت مي وبطفي تحتها وبتركها ربع ساعة من دون ما افتح الطنجرة
وهاي وهي عم تغلي ويلي بعدها اتركت على الرز شويت مي
وبعد ما بتتركيها ربع ساعة ترتاح وتفتحي الطنجرة بتجيبي شوكة وبتحركي الرز على مهلك
وهاي من بعد ما حركتها
وهاي صحن الرز شوفوا الحبة كيف نابتة
وهاي صحن اللوبية وصحن الارز
وصحتين وهنا على قلبكم
وانشاء الله يكون عجبكم طبقي لليوم منتظرة تعليقاتكم
اختكم سنووايت
تسلم أيدك
ولا مرة جربت اللوبيا الطازجة
لما شفت الموضوع فكرتها الجافة لوبيا بو نقطة اللى باعرفها
طريقة طبخها مثل البازلاء صح
المهم الاكلة دخلت مزاجي ولازم اجربها
وبانتظار اطباقك الجديدة دائما 
)))))))))))
اختي اللوبية هي لوبية خضرا من العريضة
وتقربيا طبخها متك البازلاء بس هاي ما بدها مي وبدها بندورة اكتر
جربيها اختي وخبرني
اسعدني مرورك يا غالية
كيف تنظف اللوبيا
الحين موسمها
اللحم كم مقدارة وهل بدون عظم
كيف اعرف انها استوت
سامحيني ازعجتك
الحمة من دون عظم اختي ما عندي مقدار معين للحمة انا بحط يلي بشوفوا مناشب لافراد العائلة
كيف بتعرفي انو استوت اختي انتي بتشوفي بس تذبل شوي وتصير طرية على كل حال انتي دوقيها وبتعرفي اذا اكان استويت
واي سؤال تاني انا بالخدمة
طبق رائع الله يعطيك الصحة ساجرب ان شاء الله الارز مع الشعيرية و ارد عليك .بقي سؤال واااااااااااحد اي نوع من الشعيرية؟تحيات اختك كريمة
اشجعك اختي على تعليم البنات اطباق باللحم و الخضارتكون رائعة و هي اطباقي اليومية.
اليوم عملت مرق بالدجاج و البطاطس و الفلفل و البازلاء.
تسلم ايديك
شفتي هيدا الطبق رز بالشعرية خصوصي الك لانك طلبتي مني صورها خطوة خطوة
وهايدا هو طلبك وانا مبسوطة انو عجبك
اختي بشان الشعيرية هي شعرية مخصصة للطبخ
بتلاقيها في جميع السوبر ماركت
جربيها وخبريني
اسعدني تواجدك يا غالية