ماشااااااااااء الله وتبااااااااااارك الرحمن
لاتنسووووووووها
هذي الفكرة شفتها بمنتدى ثاني بس والله مااعرف مين كانت منزلتها
وكمان بكتاب المطبخ المميز لام شهد
جزاهن الله كل خير ورزقهن بالفردوس الاعلى
المقادير :
كنافه وانا استخدمت كنافه الكرامه
سمنه فارم
جبن كيري للحشو
شيرة
وفستق
قصدير علشان نلف الكنافه
الطريقه :
سهله جدا
ناخذ الكنافه ونصب عليها شويه سمنه ونفركها شويه
مع ملاحظه انها تكون بطولها مانكسرها
نقصص ورق القصدير لمربعات متساويه
نحط كميه من الكنافه مو كثير
ونحط جبنه كيري
ونلف الكنافه عليها
وبعدين نلفها بالقصدير مثل الحلاوة
وبعد ماخلصنا من الكميه
نحضر صاج كبير فيه زيت قليل مو كثير يمكن بس ارتفاع 1 سم
ونقوم بوضع حبات الكنافه الملفوفه بالقصدير
ماتاخذ وقت يادوب شويه ممكن دقيقتين او اقل
ونخرجها
نتركها تبرد ربع ساعه
ونفك القصدير بحرص ونرجع نقليها بالزيت مرة ثانيه علشان تاخذ تحمير حلو
وبعدين نتركها تبرد وعند التقديم تصب الشيرة
ونزينها بالفستق
وبالعافيه عليكم
ولاتنسونا انا وصاحبه الفكرة بالدعاء الصالح
ملاحظه :
الحشوة اختياريه واللي تحبيها بس فضلت الكيري اعطت طعم مميز
عند قليها لاتتركيها كثير بس شويه وقلبي بين الفترة والاخرى
هيا متعبه بس روووعه للتقديم والاكل
وعوافي عليكم
منقول
يعطيكي الف عافيه
وتسلم ايد صاحبه الوصفه