الأكله اللي راح تجننكم لما تسوونها اهي
.
.
.
.
.
.
.
خدود البنات ( المارشمالو)
يجنن هش و اسفنجي ……..
المقادير :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
4/1 كوب ماء
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب نشا
الطريقة :
اخلطي الجيلاين مع ربع كوب من الماء واتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم ذوبي السكر و الماء المتبقي في قدر صغير على نار هادئة ، عندها أضيفي الجلاتين ، وحركي إلى أن يذوب ، ثم ارفعي درجة الحرارة واغلي لمدة 15 دقيقة بدون تحريك ، ثم اتركيه ليبرد ، بعدها أضيفي الفانيليا ، و بعدين ضعي الخلطة في خلاط كهربائي على سرعة عالية جدا الى أن يصبح المزيج أبيض اللون و يكون كثيفا جدا (مثل دريم وب ) و بعدين صبي المزيج في صينية مبللة بالماء لكي لا يلتصق ، وضعيه بالثلاجة إلى أن يتماسك حوالي ساعتان ،
و بعدين أخرجيه و قطعيه و غطيه بالنشا …..
وهني و عافية
و تقدرون بعد تضيفون كم نقطة من صبغ الطعام حتى يعطيكم اللون اللذي تريدونه
و مع السلامة
لكن المشكلة الآن من وين أشتري الجيلاتين!!!!!
الجيلاتين يباع في الجمعيات عندنا في الكويت ( عندكم في السوبر ماركت)
و هناك نوعيات كثيرة هناك نباتي و حيواني و يباع في علب مثل علب الجيلي …..
أرجو أن أكون أفدتكم
الجيلاتين يباع في الجمعيات عندنا في الكويت ( عندكم في السوبر ماركت)
و هناك نوعيات كثيرة هناك نباتي و حيواني و يباع في علب مثل علب الجيلي …..
أرجو أن أكون أفدتكم
و هاذا هو النوع اللذي أستعمله