عزيزاتي أنا من المجنونين بالكبه وعندي لكم طريقة كبه غريبه ولا يختلف طعمها كثيراًعن الكبه العاديه
المقادير
حشوة لحم جاهزة
خبز توست أسمر
ماء
الطريقه
يطحن التوست بقطاعة البصل الكهربائيه ويوضع في وعاء ويضاف إليه الماء تدريجياً مع العجن المستمر إلى أن تصبح عجينه واحده متماسكه،بعد ذلك أعمليها على شكل كرة مفرغه لاحظي لازم تكون العجينه غير سميكه وأنت تسوينها وهي التي ستكون الغلاف الخارجي للكبه .
بعدين احشيها بالحشوة وسكريها واجعليها مدببه الاطراف على شكل الكبه
ملاحظه….لتفادي التصاق العجينه بيديك ضعي بهما القليل من البقسماط أثناء عمل الطبقه الخارجيه
ودمتم……….
مشكووووورة عيوني
شكلها فعلا سهلة00بس ماتفك بالزيت؟؟؟؟؟
لو سمحتي أبسألك الكبة ما تتفكك مع القلى وهل نحط عليها بيض وبقسماط بعدين نقليها
مع تحياتي وجزاك الله خير
عزيزتي الريم بعد أن تعمليها ضعيها في الفريزر ربع ساعه ثم اقليها بزيت حار
وأنا دائماً أستخدم البقسماط أثناء عمل الغلاف الخارجي
وبكذا ماراح تتفتت
وطعمها حلو وقليلة امتصاص الزيت
إنشاء الله أكون أفدتك
وأنت تسوين الغلاف الخارجي حطي بيدك شوي بقسماط عشان ما تغثك العجينه وأنت تسوين الغلاف
وأحياناً ماتستخدمين البقسماط إذا ما كثرت المويه على الخبز
إنشاء الله أفدتك
لكن ماتكون يـابسـة لاننا ماغمسنهـا بالبيض ثم البقسماط ؟؟؟؟؟؟؟
لا لا وصدقيني طعمها حلو …. جربيها وأحكمي حبيبتي
شكراً على ردك