احببت ان اقدم لكم معجنات مغربية قديمة واتمنى ان تنال اعجابكم
اسمها السفنح او البيني
نحتاج الى
الدقيق الابيض +قليل من الملح +الخميرة +الماء الدافئ +قليل من الفاني
ا
المقادير بسييييطة اليس كدلك
لكن ما تحكمو حتى تجربوها وتدوقونها فهي رائعة واقتصادية
ما اطول عليكم
الطريقة كالتالي
تعجن جيع المقادير مع بعضها حتى الحصول على عجينة رخوة جدا بهدا الشكل
ثم نتركها تختمر لمدة ساعة وبعد دلك نبدء في قليها في زيت جد ساخن بعدما نشكلها على شكل دائري
وتقلى من الجانبين ونضعها في سكر او نقدم كما هي مرفوقة مع الشاي
وهده لكم من عندي اتمنى ان تعجبكم
فعلا تفتح النفس وبعد اذنك انا عاوزه الصينيه كلها
ممكن
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الف صحة وعافية واو تريدين اعمل لك ادها مرتين لخاطر عيونك
تسلم الاياددددددددددددددددى
كتبت بواسطة sarah b 
الله يعطيك الصحة اختي ابتسام باين عليه لذيذ بغيت مزيد من التوضيح يلا ممكن واش العجينة جارية بحال اللي كنشوفوها عند السفناج حيت انا ملي كنبغي نحطو في المقلاة كيعدبني مكيجيش شكلو زوين وشكرا حبيتي على الوصفة تسلم ايدك
ايه العجينة بحال لي ععند السفناج جارية
الى خليتيها قاسحة غادي ايجي ثقيل و معجن
فاش تبغي تقليه شدي شي بانيو صغير وديري فيه الماء
خشي ايديك فيه وهزي العجينة واسرعي وحطيها في المقلاة
الماء متيخليهاش تلصق واتمنى ان اكون افدتك
والى عندك شي سؤال اخر على العين والراس
يسلموا ايديكي
يعطيك العافية
شهيتنى فى السفنج