سريع لذيذ خفيف وكرانشي بقولكم حكاية
المقادير :
بياض 3 بيضات
فانيلا
ذرة ملح
كوب سكر رفيع الذرات او بودرة
شيكولاتة مقطعة مربعات 1 سم في 1 سم او شيكولاتة الكاندي المدورة
الطريقة:
1* يخفق البياض والفانيلاوذرة الملح لمدة دقيقة بالخافق الكهربي او 3 دقايق بالخافق اليدوي
2* يضاف للبياض السكر تدريجيا ويستمر في الخفق لمدة 7 دقايق او الي ان يصبح فومي مثل الكريم شانتية وتقدري تعرفي انك انتهيتي من الخفق صح لما ترفعي الخافق لاعلي ويظهرالبياض مثل منقار العصفور
3* يوضعالمارينج في صينية مدهونة اما بالملعقة علي شكل كرة صغيرة او بل باج بيستري علي شكل وردات ويوضع الشيكولاتة في المنتصف المارينج مثل حشوة وتغطي جيدا بالمارينج
4* يخبز في فرن 250 درجة اي اقل من المتوسط بقليل لمدة ساعة لينضج ثم يطفي الفرن ويبقي المارينج بالفرن المطفي لمدة 12 ساعة او طول اليل
ومشششششكورة