انا مشكلتي مع البروستد ينحرق وهو مش مستوي من الداخل مع انه مرت اخوي بتعملة بنفس الطريقة
يعني الخلل من درجة حرارة الزيت؟
انا بحط زيت غزير وبرفع النار
ارجو افادتي اخواتي
ماشاء الله عليكم فنانات
لا تحرمونا من المساعدة
بس اكيد طريقتك افضل
الله يبارك فيكي حبيبتي ماقصرتي
اختي في الله بسمة شمس
اذا أدرت عملها بدون سلق ساخبرك عن خطواتي
اذا أدرت عملها بدون سلق ساخبرك عن خطواتي
انقع الدجاج بالتتبيلة والخل ليلة بحالها
زيت غزير ودرجة حرارة متوسطة
بعد ان تغمسي قطع الدجاج بالموادالجافة
اسقطيها في الزيت لمدة دقيقة ثم خففي النار
وبعد ان تقارب النضج ارفعي النار للوسط واقلبيها ودعيها تتحمر
ولا تتركي درجة حرارة الزيت مرتفعة لانه حينها سيكون داخلها غير ناضج
بالتوفيق