بسم الله الرحمن الرحيم
من وصفات الشيف أسامه اللي بنحبها جدا
أخدتها من زمان وطبقتها من مده كبيره اول مره بمقادير صغيره وجت اختي مفاجأه ساعتها ودوقتها منها وقلتلها نضايف الناس منها قالتلي(لأاااااااااااااااااااااااااااه)
دي بتاعتي لوحدي وفعلا انهارنا مهاعا انا حته وهي حته والرجاله يقولولنا هي التلاجه بتضحك ولا ايه بتعملوا ايه جوا
بجد لو جربتوها هتعجبكم أوي
هي وصفه غربيه متعربه
تمر يغلي عالنار مع قهوه عربي(انا عملت نسكافيه)ويبردوا
كيك التمر
ممكن يقدم لوحده مع سكر بودره فكرته حلوه وجديده
او نستبدل التمر بحلقات الاناناس مع كرز بالوسط
يشبه الباوند كيك في مقاديره
1 ونص ك زبده
1 ونص ك سكر
كله بالعجان خلط ثم البيض واحده واحده
8 بيض وفانيليا
1 ونص ك دقيق
وكله يندمج
في قالب تشيز كيك أو قالب عاديمدهون ونضع التمر المنقوع بالقهوه تحت طبقه
ثم خليط الكيك وفرن 180 مدة 20 ق
او حسب حجم الصينيه
اللي قلقان من عدد البيض يعمل زيي انا عملت المره التانيه خليط كيك عادي
تحتفظي بالسائل القهوه المنقوع فيها التمر سابقا
تقلب وتقسم نصفين نرفع الطبقه العلويه اللي بالتمر وعلى طبق التقديم وبخله تثقب كتير وتسقى بالقهوه
وتحشى كريمه
كريم شانتي وسكر بودره وجبن ماسكربون(اي جبن كريمي)
ونضع الطبقه التانيه وتثقب برضه وتسقى كمان (ويا عيني على لذة السائل الغني بالطعم )
وبكيس حلواني نضع باقي الكريمه للوجه ونعمل وردات للوجه كله وتدخل التلاجه (ويا عيني عاللي يسيبها كتير) وقبل التقديم رش كاكاو وقرفه كتييييييييييييير جدا وتقدك
ما شاء الله تبارك الرحمن
ترايميسو في غاية الروعة و شغل مرتب و رايق
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
و بألف هنا و شفا عليكم يا رب
ترايميسو في غاية الروعة و شغل مرتب و رايق
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
و بألف هنا و شفا عليكم يا رب
ترايميسو في غاية الروعة
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
شكلها بيشهي ما شاء الله عليكي
وصحة وهناء يارب
الله يعطيكي العافيه اختي
روعه تسلم الايادي
الجمبل ده
بارك الله فبكى
تسلم ايديك يالغلا
وبالف صحة وهناء