بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انا حدرتلكم اكلةجمية و ان شاء الله هتعجبكم
و هنتظر ردكم
الاكلة هى اصابع الجبن المقرمشة
– يتميز هذا الصنف بامكان اعداد كمية من عجينتة / و حفظها فى الفريز مقسمة لا ستخدامها
عند الحاجة 0
يخلط كوب من الدقيق الكامل /غير منزوع الردة / ومثلة من الدقيق الابيض / يفرك الدقيق بنصف كوب
من الزبد اللين / حتى يصير كفتات الخبز / و يعجن بصفار بيضتين0
– يضاف الى العجينة كوب من الجبن المبشور / و معلقة صغيرة من الزعتر الجاف0
– تفرد العجينة الى سمك 1 سم / و تقطع على شكل اصابع0
– يدهن الوجة باللبن / و تنثر علية بذور السمسم او حبة البركة / و تخبز الاصابع فى فرن
سبق تسخينة / حتى يحمر الوجة .
– تبرد على شبكة من السلك / و تقدم مع الكاتشاب او سلطة الحمص بالطحينة
الف…هنا …و…شفا
اكيد طعمها حلو ان شاء الله حجربها و تسلم الايادييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
الله يعطيك العافيه
وبما انها من المعجنات فاسمحي لنا بالذهاب لهناك