* 1 حزمة اوراق كزبرة خضراء – قطع متوسطة
*1 حزمة سلق – قطع متوسطة
* 3 كوب ماء
*ملح وفلفل
* 2 كوب ارز
الطريقة *
* يحمر السلق مع الكزبرة على نار هادئةمع تغطية الاناء والتقليب من حين الى اخر حتى تنضج الخضراوات ويتبخر الماء
* يرفع الناء من على النار ويهرس خليط الخضراوات حتى ينعم
* يضاف الماء الى الخضراوات مع الملح والفلفل ويرفع الاناء على النار حتى الغليان
* يسقط الارز وعندما يتشرب الماء تخفض الحرارة
* يغطى الاناء ويترك حتى ينضج
