- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البطاططس المقرمشه
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة)
- 1 بطاطس مخبوزة كبيرة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
- ملح البحر وفلفل أسود مطحون حديثــًا
</TD></TR><TR><TD vAlign=top colSpan=3 height=10></TD></TR><TR><TD class=recipeHdr height=30>طريقة التحضير</TD></TR><TR><TD class=recipeDetails vAlign=top>
- يسخن 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة
- يشوح البصل في الزيت حتى يذبل ويحمر قليلاً
- يرفع البصل من القدر
- تضاف الكمية المتبقية من الزيت إلى القدر لتسخن
- ترص طبقة من البطاطس في القدر ثم تتبل بالملح والفلفل وتترك على النار لمدة من 6 إلى 7 دقائق حتى يحمر قاعها
- يرج القدر من وقت لآخر حتى لا تلتصق مكعبات البطاطس بقاع القدر ثم تتبل بالملح والفلفل
- تكفي الوصفة شخصين
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<!– / message –><!– sig –>
مشكورة