السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
سلامي للجميع ولبنات المنتدى لك
سلامي للجميع ولبنات المنتدى لك
حبيت انزل الكم طريقة خاصة للبيتزا الايطالية
والصراحة انا تعلمتها من شيف يشتغل في البيتزا وخاصة البيتزا الايطالية
والصراحة انا تعلمتها من شيف يشتغل في البيتزا وخاصة البيتزا الايطالية
ولكل محبي البيتزا ان شاء الله تعجبكم الطريقة
مقادير البيتزا 
مقادير العجينة
كيلو طحين واحد
خميرة فورية المجمدة نص القطعة
مع ملعقة سكر وملح
كيلو طحين واحد
خميرة فورية المجمدة نص القطعة
مع ملعقة سكر وملح
مقادير الصلصة 
المعجون الخاص للبيتزا
توابل خاصة للبيتزا موجودة بمكان البهارات
بقدونس اعشاب مجفف
زيت زيتون
سكر وملح وففل اسود
مقادير الحشوى
توابل خاصة للبيتزا موجودة بمكان البهارات
بقدونس اعشاب مجفف
زيت زيتون
سكر وملح وففل اسود
مقادير الحشوى
طريقة التونة بالبصل فقط
تونة وبصل وجبنة
ان شاء الله المرة الجاية
انزل باقي الحشوات
انزل باقي الحشوات
طريقة تحضير البيتزا
اول خطوة تعجن العجينة انا عجنتها بالعجانة الخاصة تمم معاي حتى تخمر من نص ساعة الى 40 دقيقة وتكون
في مكان دافئ
الفرن يشتغل قبل خبز البيتزا ب40 دقيقة
لازم يكون ساخن حيل
ويراقب لان البيتزا راح تحتاج الى دقائق
حتى تستوي
في مكان دافئ
الفرن يشتغل قبل خبز البيتزا ب40 دقيقة
لازم يكون ساخن حيل
ويراقب لان البيتزا راح تحتاج الى دقائق
حتى تستوي
الخطوة الثانية
تحضير الصلصة
تحضير الصلصة
المعجون انا جبتة هو خاص للبيتزا ويكون مفروم وبي شوية بهارات واذا ما توفر الكم تجيبون معجون عادي
3 ملاعق زيت زيتون على صلصة الطماطم
وملعقة سكر وشوية ملح
وشوية فلفل
وملعقة بقدونس المجفف اليابس
وملعقتين توابل البيتزا الخاصة
وملعقة سكر وشوية ملح
وشوية فلفل
وملعقة بقدونس المجفف اليابس
وملعقتين توابل البيتزا الخاصة
انا حبيت اسويها كبيرة تكون اسهل ومثل ما تعلمتها من الشيف
العجينة بعد الخمر
تقسم العجينة الى 3 اقسام متساوية
هنا 2 والثالثة انا كنت اشتغل بيها
المقادير
هيجي يصير حجمها الكمية 3 مرات
بعد ما تخلون الصلصة تخلون جبنة البيتزا بعدين التونة والبصل بعدين مرة صانية جبنة البيتزا
البصل يكون رفيع وناعم
تدخل الفرن الدرجة عالية امممممم 200 عادي
والفرن يكون يشتغل قبل 40 دقيقة
والفرن يكون يشتغل قبل 40 دقيقة
الشكل النهائي ان شاء الله تعجبكم
اتمنى ان تعجبكم مثل ما عجبتني
اتمنى منكم دعوة بظهر الغيب ان ربي يرزقنا انا وزوجي الحج هاي السنة ويسهل امورنا ان شاء الله
اختكم ام سعودي وحمودي
اتمنى منكم دعوة بظهر الغيب ان ربي يرزقنا انا وزوجي الحج هاي السنة ويسهل امورنا ان شاء الله
اختكم ام سعودي وحمودي
.،
ماشاء الله شكلها يفتح النفس 
تسلم ايدك حبيبتى
وربى ييسر اموركم ويرزقكم الحج هذا العام اللهم امين ..
()
كتبت بواسطة Pure Angel 
.،
ماشاء الله شكلها يفتح النفس
تسلم ايدك حبيبتى
وربى ييسر اموركم ويرزقكم الحج هذا العام اللهم امين ..
تسلم ايدك حبيبتى
وربى ييسر اموركم ويرزقكم الحج هذا العام اللهم امين ..
()
بارك الله بيج وجزاكي بالمثل ان شاء الله تسلمين على مرورج ودعائج
ام سعودي اسمحيلي اني اخرب الرجيـــــــــــــم
واخد هالصحن كله
بصراحة لا تقاااااااوم
تسلم ايـدك حبيبتي وربي يشفيلك اولادك ويهديهم يااارب
كتبت بواسطة fefo04
ام سعودي اسمحيلي اني اخرب الرجيـــــــــــــم
واخد هالصحن كله
بصراحة لا تقاااااااوم
تسلم ايـدك حبيبتي وربي يشفيلك اولادك ويهديهم يااارب
واخد هالصحن كله
بصراحة لا تقاااااااوم
تسلم ايـدك حبيبتي وربي يشفيلك اولادك ويهديهم يااارب
هههههههههههه الف عافية هسة البنات يخنقوني بالتجمع اهئ اهئ الف عافية على قلبج فوفو الووووووووووووووووووووووردة
ماشاء الله تبارك الله رووووووووعه بارك الله فيكي
بس مع الاسف ماكو اكالة مسوين ريجيم ههههههههههههههههههههههه
تدرين اني صارلي واهس اطبقها لان كل المواد متوفرة عندي
ان شاء الله اخليها لما يرجع ابو الحسن من السفر حتى تكون مفا<اة حلوة وبالمرة اكسر الريجيم يعني عصفورين بحجارة ههههههههههه
ما شاء الله شكلها طيبه
وخطواتك ووصفتك منظمه ومرتبه
بارك الله فيك يا عسل
وبانتظار وصفاتك القادمه
نورتي