ليس بالضرورى ان تعدي عجينة البيتزا من الممكن اذا اردتى بيتزا سريعه ان تستبدلى العجينه بالصمون بجميع اشكاله سواء الطويل او المدور او التوست حتى وتضيفى فوقه مكونات البيتزا او ماتريدين :
اليكم هذه الخلطه التى بلأمكان وضعها فوق الصمون وأحلى لو كان الصمون المدور الصغير :
المكونات:
دجاجه مسلوقه فى الماء المضاف اليه البهارات …بصله مقطعه الى جوانح …مايونيز …جبن مبروش…جزر مبروش….
الطريقه:
نقطع الدجاجه الى قطع صغيره ثم نقلى البصل على النار حتى يذبل ونضيف اليه الدجاج والجزروالبهارات ونتركه على النار قليلا ثم نقطع الصمون الى قسمين من المنتصف وندهنه بالمايونيز ونضع عليه الخلطه ثم نرش فوقه الجبن وندخله فى الفرن حتى يذوب الجبن .وبالهناء
مع تحياتى
وشكرا يااخت بلسم وانتظر رأيك ولا تنسين الزيتون ….
على فكره ودى اعرف طريقة المقلوبه السعوديه يارييت أحدى الأخوات السعوديات تقدمها لنا
وجزاكم الله خيرا
<FONT COLOR="Blue">المقادير :</FONT c>
كوسه وباذنجان وبطاطس وجزر مقطع مكعبات
قرنبيط
دجاجة مقطعة أرباع
بصل مفروم
مشروم ( أختياري )
رز
<FONT COLOR="Purple">الطريقة :</FONT c>
تقلى الخضار ثم يحمس البصل ويوضع عليه الدجاج حتى يستوي مع البهارات والكمون والملح ثم يبعد الدجاج عن الماء ويسلق به الرز وعند استواء الرز يصفى من الماء الزائد ثم يصف في أسفل القدر الدجاج ثم الخضار المقلية ثم الرز ويغطى ويترك على نار هادئة .
مشكوره يا أخت عبير وجزاك الله خيرا ومبروك على الفوز