هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم .
تسلق اللحمة جيداً حتى يقصر مائها قليل ثم تملح .
يقطع الخبزالبر قطع صغيرة ويسقى بماء اللحم ثم تضاف اللحمة على الوجه ثم يصب القليل من الخل عليها وتقدم .
يمتاز طعام الرسول صلى عليه وسلم بالفائدة وقلت العناصر فلا تزيد العناصر عن العنصرين او الثلاث عناصر في الصنف الواحد .
واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق البر والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لايحب الاكثار من اكل اللحم اللهم صلي وسلم وبارك على الرسول الحبيب .
اشكرك احتي على هذه المعلومة
بارك الله فيك يا اختى العزيزه
واظن ان هذه الأكله تعرف باسم ( الفته ) فى كثير من الدول العربيه
وانا احبها كثيرا والأن بعد ما عرفت انها المفضله لرسولنا الكريم
فسوف احبها اكثر
وجزاك الله خير الجزاء
يا رب وبعد فتة استرلاس ما في فته ولك مني اجمل تحيه
القديد :
هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كان اللحم يجفف حتي لايفسد فقد كانو يقومو بتقطيع اللحم الى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .
طريقة صنع القديد .
ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونة ثم يضاف اليه الماء ويترك على النار حتى يبداء في النضج يضاف اليه القليل من الملح ويترك حتى يقصر مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر .
اللهم صاي وسلم وبارك على سيدنا محمد
القديد :
هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كان اللحم يجفف حتي لايفسد فقد كانو يقومو بتقطيع اللحم الى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .
طريقة صنع القديد .
ينقع القديد ( اللحم الجاف ) في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونة ثم يضاف اليه الماء ويترك على النار حتى يبداء في النضج يضاف اليه القليل من الملح ويترك حتى يقصر مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر .
اللهم صاي وسلم وبارك على سيدنا محمد
يوخذ اللحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف اليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشربة .
السخينة
اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار حتي يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئه حتى ينضج الدقيق ثم تؤكل كالشربة .
وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .
العراق
من احب الطعام الى الرسول
وهو العظم ازا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح .