المقادير والطريقة:
3كاسات جريش
1كاس رز مصري
1ماجي
ملح
دجاج او لحم حسب الرغبة
4ملاعق حليب جاف
ماء
الطريقة:
يغسل الجريش مع ارز المصري
يسلق اللحم او الدجاج
ثم يضاف الماجي
يذوب الحليب ويضاف الى المرق
ثم يضاف الجريش والأرزويضاف له كمية من الماء والملح.
ويوضع في الفرن م اسفل فقط
ويحرك كل فترة مع اضافة الماء حتى يستوي.
ويقدم ساخنا مع الكشنة
3كاسات جريش
1كاس رز مصري
1ماجي
ملح
دجاج او لحم حسب الرغبة
4ملاعق حليب جاف
ماء
الطريقة:
يغسل الجريش مع ارز المصري
يسلق اللحم او الدجاج
ثم يضاف الماجي
يذوب الحليب ويضاف الى المرق
ثم يضاف الجريش والأرزويضاف له كمية من الماء والملح.
ويوضع في الفرن م اسفل فقط
ويحرك كل فترة مع اضافة الماء حتى يستوي.
ويقدم ساخنا مع الكشنة
الكشنة:
عبارة عن 2بصل مقطع قطع صغيرة ويحمر مع الزيت ثم يضاف له5طماطم مقطعة
قطع ضغيرة مع ملح وفلفل حار وبهارات وتترك حتى تستوي وتضاف على الجريش حسب الرغبة على الوجه لكل صحن
كان نفسى اعرف يعنى ايه كشنه واخيرا عرفتها
جزاك الله كل خير