اثنتان من الجوكوز متوسطه الحجم ( هذه الفاكهه مقاربه للا فوكادو متوفره في السوبر ما ركت )
زيت + بصلتان متوسطتان مفرومتان + فلفل اخضرحار او احمر مفروم + طماطتان متوسطتان مفرومتان
فصان ثوم مقطع الى شرائح رقيقه+ ملعقة اكل كزبره خضراء ناعمه + ربع كوب كريمه حامضه
ملعقه شاي بقدونس مفروم ربع كوب جبن شيدر مبروش + ربع كوب جبنة بارميشان مبشوره
الطريقه:
يقطع الجوكوز الى انصاف و يسلق الى ان ينضج ثم يصفى ثم ننزع اللب مع رمي البذور ثم يهرس اللب
يسخن الزيت و يضاف اللب المهروس مع البصل و الفلفل و الطماطم و الثوم ثم الكزبرة الخضراء و يقلب الى ان يلين البصل ثم يرفع من على النار و تضاف الكريمة الى الخليط و يقلب
ثم نحشي انصاف الجوكوز بالحشوة
و نرش عليها مزيج الجبن مع البقدونس
و يشوي في الفرن الى ان تذوب الجبنة.
ممكن استعمل الافوكادو بدالها
وسلمت وسلمت يداك يا مبدعتنا…
للأنة أول ما اجيت على كاليفورنيا ما كنت أعرف ليش بستخدموها بس المكسيكان الي موجودين عنا حكولي انة شبيهة للكوسا بطعمة وحكو كمان انك بتقدري تستعملية بواسطة نقرة وحشية زي تتبيلة المحاشي تبعنا يعني واشتريتة ونقرتة وحشيتة وحطيت معة بذنجان وطبعا فلفلية حلوة مع عصير البندورة طلع بشهي واتعودت علية صدقيني ما في فرق جربية بلمحاشي بجنن وهوة موجود عنا طول السنة والحمدلله على كل شئ
عندنا طول السنه والفلبينين يطبوخها مع لحم البقر المقطع وصويا واجينو موتو وثوم وزنجبيل وتقطعي الفاكهه الى شرائح رقيقه واذا عملتيها بالدجاج نفس الطريقه مع اختلاف التقطيع تقطعيها الى مكعبات
وشكرا مره ثانيه عزيزتي سعيده بتواصلك معاي
رووووووووووعه ياحنونه
ولك ياحنونه شوهالفن والذووق
جد افكارك واطباقك كتير روعه
بديت اشك فيكِ عرق مكسيكي ؟؟؟
جد رائعه بس بدي اضل اطلع بالصور
بدييييييييي اعضك صار من هالوصفات الرائعه
حنووون شووو هاد
بصراحة وصفة رائعة كروعتك
بصراحة أول مرة أسمع بثمرة الجوكوز ما بعرف اذا متوفرة عندنا في الكويت
والصور وطريقة عملها بتشجع صار لازم اروح اسال عنها في السوووووق
واذا ما لقيت بسوي زي وعوود مع أفوكادو
يسلمو ايديك حبيبتي